みんく鯨の潮の出る部分の肉。初めて見たので仕入れてみました。皮もあるし，脂もあるし，霜... みんく鯨の潮の出る部分の肉。 初めて見たので仕入れてみました。 皮もあるし，脂もあるし，霜降りの部位もある。楽しいとこです。 すき焼きもいいですね。 今日も金曜らしく村越軍鶏ろっく，在来野菜，筍，柳葉魚，生くらげなど入荷が多いですよ。 ゆるっとお待ちしてます！ A post shared by Kenichi Takaya (@nihonsyuya) on May 17, 2018 at 6:56pm PDT
