今日のオススメ

今日は6.4キロの真羽太。これは驚きです。
火を入れてももちもちなのはこの魚とクエと数種類だけですよね。
お刺身と酒蒸し。
野菜と揚げ出汁でご用意いたします。
極上の白身をぜひ味わってみてください。

村越シャモロックの砂肝は薬味と茹でて麻辣だれで。
手羽元はフルーツトマトとクリーム煮。アスパラのソテーとどうぞ。
青柳のお刺身もたくさん仕込んだのに残りわずかっ。
熟成すずきもまだまだ伸びしろを感じつつそろそろ終わってしまいそうでございます。。。
秋刀魚は有馬煮。実山椒の季節です。
クロシビカマスの一夜干し。
冷たい豆乳茶碗蒸し。空豆のソース。
焼き鯵のオイル漬け。

定番もしっかりとご用意。
台風に負けずに元気に営業いたします。
電話番号０４２２２０１７２２
本日も皆様のご来店お待ちしておりますっ。