ＧＷも今日と明日ですね！長いようでここまでくればあっという間です。
にほん酒やは月曜までの営業で火曜日から連休をいただきます。
連休以前の我々を感じれるのは今日をいれてあと３日！
偉そうにすいません。。。
今日はナガス鯨！いい感じに脂がはいってます。
ラムチョップは中華風のＢＢＱソース。こういうのがこれからはいいですよね。
村越シャモロックの砂肝のモロッコ風砂肝煮込み。こういうのがこれからは。。。
発酵ももちろんですがスパイスもこれからは必須ですよね！ステマ！
白子筍のカツレツ ふきのとうのタルタル。
白子筍のカルパッチョ。たっぷりチーズをかけてご用意しています。
白子の筍は本当に感動があるんですよね。良い食材です。
鮎の塩焼き。良い型です。
大きな椎茸醤油焼き。
蛍烏賊とこごみ、ドライトマトのサラダ。蛍烏賊、今が一番サイズも良いですね。
生湯葉と山菜の加減酢。
小女子とルッコラの薄焼きピザ。
自家製塩麹のベーグル。
村越シャモロックのハツ元串焼き。
ふきの煮物。
などなど。電話番号０４２２２０１７２２
本日も皆様のご来店お待ちしておりますっ。
にほん酒やは月曜までの営業で火曜日から連休をいただきます。
連休以前の我々を感じれるのは今日をいれてあと３日！
偉そうにすいません。。。
今日はナガス鯨！いい感じに脂がはいってます。
ラムチョップは中華風のＢＢＱソース。こういうのがこれからはいいですよね。
村越シャモロックの砂肝のモロッコ風砂肝煮込み。こういうのがこれからは。。。
発酵ももちろんですがスパイスもこれからは必須ですよね！ステマ！
白子筍のカツレツ ふきのとうのタルタル。
白子筍のカルパッチョ。たっぷりチーズをかけてご用意しています。
白子の筍は本当に感動があるんですよね。良い食材です。
鮎の塩焼き。良い型です。
大きな椎茸醤油焼き。
蛍烏賊とこごみ、ドライトマトのサラダ。蛍烏賊、今が一番サイズも良いですね。
生湯葉と山菜の加減酢。
小女子とルッコラの薄焼きピザ。
自家製塩麹のベーグル。
村越シャモロックのハツ元串焼き。
ふきの煮物。
などなど。電話番号０４２２２０１７２２
本日も皆様のご来店お待ちしておりますっ。