ふきのとう収穫、第2弾。
こちらも
また蕗味噌に。
ふきは根に毒があって、
ふきのとうを食べるときも
ちゃんとアク抜きをした方が
いいんだそうです。
こちらで
"ふきのとうを種から栽培した"
と書いてしまいましたが、
正しくは
"掘ってきた地下茎を植えた"
と、いうことでした。。
訂正してお詫び申し上げます…。。
山すそで摘んだふきのとう、
その種を菜園にまいたら
毎年収穫できるように。
ふきのとうは種から
栽培できるらしい…。
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・
こうして採取されたのでした。
・・・・
(追記)
…というのは間違いでした。
次の記事をご覧くださいませ→→→
菜園に
今年も芽吹いたふきのとう。
ごはんのお供、
ほろ苦 蕗味噌。
・・・
春が来たかと思うべな。
・・・
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