無国籍風塩タンメン（一部訂正あり）

夜中にトイレで目覚めて上半身を起こしたら、
腹筋がツって更に呼吸困難、っていう超絶レアな体験した。
横向きに寝てエビぞりの姿勢で腹筋ストレッチ、
回復に時間掛かって危うくオモラシするトコロだった。
目指せシックスパック、って事か？
まさか栄養の偏りを直せ、ってか？


閑話休題。


完成形には遠くてフシギ、な料理を作ってしまった。
言うなれば無国籍風塩タンメン。

1. 切りもの、下味は予め済ませる。
2. フライパンに次を入れる。
   • オリーブオイル
   • 乾燥ローリエ
   • 乾燥ローズマリー
3. 中火に掛けて香りが立てば、次を入れて炒める。
   1. 人参；長柵（短冊を長くした状態）切り
4. 油と香草をフライパンに残して人参だけ取り出す。
5. 再度アチチになれば次を入れて炒める。
   • 豚コマ肉；直前に下味を付ける
6. 次を途中で加えて香りが立つまで火を通す。
   • ニンニク；すりおろし
   • 生姜；すりおろし
7. 次を入れて蒸し焼き、時々かき混ぜる。
   • キャベツ；1cm幅の細切り
8. 人参を戻し、次を入れて煮立てる。
   • 水
   • 中華だし
   • 濃縮タイプめんつゆの素；香り付け程度
9. 次を入れて良く混ぜ、茹で上がれば完成。
   1. 生中華麺

人参とキャベツがタップリ入ったせいで
麺１人前なのに仕上がり量はまるで２人前、
スープの色はまるでカレー粉を入れたかのようで
微かにカレーの味がするような、しないようなビミョーな気分。
香りは香草由来の洋風で、
味はめんつゆ由来の和風。

コレ、タンメンなの!?


とりま、ご馳走様。
完食、合掌。