鴨かも・笑

家の近くの川にいた生き物。

鴨かも？じゃなくて・・・、鴨です。

親子なのか、夫婦なのか、何の心配もなく、自由に泳いでました。

周りには色々な動物、植物が生きてるけど、

日々の忙しさの中でゆっくりと眺めることはめったにありません。

ちょっとだけ、のんびりとした豊かな時間をすごせました。

ザ・へるし～

日ごろの話題が見当たらず、いきなりいつものレシピの登場。

今日はサラダ編です。

＜用意するもの＞

キャベツ

セロリ

ブロッコリー

ズッキーニ

レタス

コールスロードレッシング

キャベツはこれでもかってくらいに刻みます・笑

千切りのいい練習になってます

ズッキーニは切ったあと塩をかけて少し放置します。

ちなみにズッキーニの値段が高いときはきゅうりを代用します。

セロリも細かく刻みます。

ゆでたブロッコリーもばらばらにほぐします。

刻んだそれぞれを一つのうつわに移し、塩漬けしたズッキーニをいれドレッシングをかけて混ぜ合わせます。

レタスは細かくせずに混ぜたサラダに最後にさり気なくのせます。

キャベツのシャリシャリ感、ズッキーニのコリコリ感、そしてレタスの程よいシャキシャキ感があいまって

見事な食べ心地を提供してくれます

しまった！！

あまりの美味さに出来上がった完成形は写真に撮らずに胃のなかへ(＾＾ゞ

「はっ」とさせられた一言。

ゆうちょ銀行でATMの順番を待っていたときのことです。

自分の前の女性・・・、帰り際に「大変お待たせしました」と一言。

イライラするほど待たされたわけじゃないし、、なんて気持ちのいい人だろうと感激しました。

あの見知らぬ女性に品の良さを感じ、そして自分もそんなときはそうしよう、と誓いました。

*☆*:;;;:*☆*:;;;:

後日ATMに行った際、早速「あ、お待たせしましたぁ」とやってみたところ、男性はきょとんとしてました。

この感動がたくさんのひとに伝染するといいな

本日の、

オヤジのカンタンれしぴぃ

季節外れではありますが、真夏の葉しょうがを思い出してください。

お味噌につけて食べるとおいしいですよね。

ところがこれが辛す過ぎて、体が寒くなるときがあります。

そこで思いついたのが生姜を適当なサイズにカットしそれを味噌の中にまぶす、というか漬け込む、というか…。

この方法で辛さがだいぶ和らぎました。

そして葉生姜の季節が終了した今は、根生姜をその代用としています。

味噌につけて数時間したのち、生姜自体から水分がだいぶ出るようで、

味噌がちょうどいい感じでトロッとします。

（見栄えよくなくて・・・）

味を変えたいときなどとっても重宝しています。

Happy to see you again

やっほー！！　

お元気でしたかぁ～(^ε^)♪

ようやっとつながりましたョ、インターネット・・・。

ご無沙汰の間も「ぺタ、きたよ」をありがとうございます。

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実はこの更新をしていない間に身辺に色々な変化がおきました…。

肌が緑色になったとか、身長が倍になったとか、、じゃありません。

そんな変化のうちのひとつは、なんと自分でご飯のおかずを作ることを覚えたのです。

まだまだ立派な調理とまではいきませんが、煮る・焼く・炒める、が少しづつ形になってきました。

初公開の一品は、デザートです。

バンド仲間のminaさんの実家で採れたシュガープルーンをいただき、その煮方も教わりました。

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１　まずはプルーんを半分に割り、中の種を取り除き、なべに放り込みます。

２　茶色の砂糖をふんだんに混ぜます。小さじ山盛り7杯いれました。

３　弱火、とろ火で煮込みます。

４　数分たつとプルーン自身からトロ～リと液体が滲み出してきます。

５　時間にして15分、煮込んで最後に隠し味？の蜂蜜を加えます。

６　なべのまま熱をさまして、頃合いをみて冷蔵庫で冷たく冷やします。

７　そのまま食べても美味しいのですが、ヨーグルトにかけて食べると、、

それはもう☆美味しすぎてほっぺたが落っこちてしまいます

次回もまた画像付で「男のちょーかんたんレシピ」

いくね！

アビーロードの立体画

村上春樹のノルウェーの森を読んで以来、大のビートルズファンの息子。
バイトの給料で素敵な物を買ってきました。

(フェイスブックでも紹介しましたが画像と記事内容は変えてみました)

見慣れたCDジャケットの平たい風景と比べると、ジョン、ポール、ジョージ、リンゴが我が家で生きてるかのようです。
良い買い物をしたぞ！と褒めてつかわそう。

インターネットが開通するまであと5日になりました。

みんなのブログを大きな文字で（笑）見ることが出来るかと思うと、待ち遠しくて仕方ありません。


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