日ごろの話題が見当たらず、いきなりいつものレシピの登場。
今日はサラダ編です。
＜用意するもの＞
キャベツ
セロリ
ブロッコリー
ズッキーニ
レタス
コールスロードレッシング
キャベツはこれでもかってくらいに刻みます・笑
千切りのいい練習になってます
ズッキーニは切ったあと塩をかけて少し放置します。
ちなみにズッキーニの値段が高いときはきゅうりを代用します。
セロリも細かく刻みます。
ゆでたブロッコリーもばらばらにほぐします。
刻んだそれぞれを一つのうつわに移し、塩漬けしたズッキーニをいれドレッシングをかけて混ぜ合わせます。
レタスは細かくせずに混ぜたサラダに最後にさり気なくのせます。
キャベツのシャリシャリ感、ズッキーニのコリコリ感、そしてレタスの程よいシャキシャキ感があいまって
見事な食べ心地を提供してくれます
しまった！！
あまりの美味さに出来上がった完成形は写真に撮らずに胃のなかへ(＾＾ゞ
