こんにちは
ビストロ ヒマワリの
後藤 聖名です。
先日、ある方と
楽器の練習について話していました。
マンション住まいの私はご近所が気になります。
家で、家事の合間のちょっとした細切れの
隙間時間に
そして、ごくごく小さな音で練習していますが
それでもご近所は気になるんですよ。
一方、お相手の方は
ご近所どころかご家族が気になって、
家ではなく
サークルかカラオケBOXで
練習されるそうでして、
お互いに、へぇーっ！とびっくりしていました。
シェフとその話をしたところ、
ニヤっと笑って…
それはね…
周りが気になるのはね
夢中になってないからじゃないかな
夢中になれば周りは気にならない。
でも、夢中になりすぎたら…
そのうちに、
ご近所さんに
コンコン とドアをノックされるかもね。
知らんけど 笑
(今どきはピンポンですけど…笑)
なるほど。
でも、それも夢中になりすぎていたら
聞こえなかったりして…
と私。笑
マナーとしての周りへの配慮は必要な事ですが、
妙に納得しました。
何事も、夢中になっていないときは
あれやこれやと周りが
必要以上に気になって集中できなかったり
些細な事で悩んだりもします。
夢中になっていると
時間もあっという間に過ぎるし
そんな時は
余計なことを気にしたり
悩んだりもしなくなるような気がします。
悩み事の多くは
自分の本当のこころの声を聞くより
他人の声、もしくは誰かに言われそうな事を
考えてしまうからかも知れませんし、
やりたい事があってもやる前にあきらめてしまうのかもしれません。
やりたい事をあきらめたり、
我慢することが沢山続くと、
自分が好きな事が分からなくなって、
ついには
なんにもやる気が起きなくなってきます。
夢中になれないのは
自分が一番大事にするべき自分の気持ちではなく、他人の価値基準で物事を選ぶことが
染み付いているからかも知れません。
人生の折り返し地点から
だいぶ過ぎましたが
近頃は特に
やってみたいと思う事があれば
何歳であっても、挑戦してみたいと思うようになりました。
やってみたい気持ちには旬があります。
先延ばしにして
旬が過ぎるとしぼんでしまうので
気持ちがしぼまないうちに
やってみて、それで、つまらなかったら
潔くやめればいいと思うんです。
けれど、つい
心の中で 子どものころ、
大人から聞いたような声が
聞こえてくるのです。
そんなことやってどうするの？
下手だったら恥ずかしい。
結果が出ないならやるだけ無駄。
最後まで続けなさい！ 等々。
でも、本当は
下手でも、なんの利益もなくても
自慢出来るようなことでなくてもいいし、
嫌になったらすぐにやめてもいいんですよね
一瞬でも何かに夢中になれるだけで
充分に人生が素晴らしくなる。
子どもの頃は
今思えば
バカバカしい遊びに夢中になっていましたが
そんなことも今の自分を作っている大切な
一部なんですから。
そこに意味なんて見出さなくてもいいのです。
ヒマワリのシェフも
売れそうな物を作るよりも
その時、作ってみたいと思う方を
優先する傾向にあります。
子どもの頃は完全に
宿題よりも遊びを優先していたタイプです。
そういうのは
一般的な基準では評価されませんし、
ビジネス的にもどうかと思われるような事ですが
やりたいと思う、その気持ちのエネルギーは
義務感よりもはるかに勝るのではないかと
最近になってつくづく思うようになりました
だからこその自営業で、
不器用にしか出来ていませんが
それが自分なんですよね。
評価したりするような事ではないんです
「オーストラリア産仔羊の肩肉のビール煮込み」
ヒマワリのお料理でホッとして
それから元気になって頂けますように！
皆様にお会いするのを楽しみにしています。
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テイクアウトメニュー
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(ニュージーランド産自然牧草牛のヘレス
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ヒマワリ特製ふわふわオムライス 1100円
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ステーキディナーセット4500円
(ディナーセットのお肉料理が牛ヘレステーキになります)
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自然派フランス料理
ビストロ ヒマワリ
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