「甘夏マーマレード」やっとできました!お客様のお庭でとれた無農薬、無肥料、自然に... この投稿をInstagramで見る 「甘夏マーマレード」 やっとできました! お客様のお庭でとれた 無農薬、無肥料、 自然に出来た甘夏です。 ひとつずつ皮を剥き、皮の白い部分を全部ナイフでこそげ落とし、細かく刻む。さらに何度も湯掻いてアク抜きします。 果肉の白い袋と種も全て外して 果肉と皮、有機砂糖だけで ゆっくりと煮ます。 手間と暇を惜しまず作った この上なく贅沢なマーマレードです。 こちらは非売品。 #ビストロヒマワリ #オーガニック #甘夏 #甘夏マーマレード #手仕事 #自然派フレンチ #六甲道 #神戸 自然派フランス料理ビストロ ヒマワリ(@bistro.himawari)がシェアした投稿 - 2020年Mar月16日am1時05分PDT