「枝豆のポタージュ」

「枝豆のポタージュ」

ビストロ ヒマワリの後藤みなです。

姫路で自然栽培をされている
雪本農園さんの
黒豆の枝豆を頂きました。

枝豆大好き！なのですが、
何故か 有機の枝豆の独特の匂いが気になってました。

でも、こちらの枝豆は
気になる匂いが全くなく、
甘くて濃厚なお味でした。

子供にも食べさせた所、
「美味しい！どうして？」と
言いました。
違いが分かったらしいです。

あの気になる匂いは肥料の匂いかも？
早速 沢山注文しましたよ。

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