チカメキントキ(旭鯛) 境港から届いたお魚です。 金目鯛かと思いきや、あれ? 少し違う! お顔もワイルドで腹ビレも こんなに立派! 調べてみると 金目鯛ではなくて チカメキントキ(旭鯛)という魚のようです。 初めて見ました。さてどんなお味でしょうか? 自然派フレンチの ヒマワリさんのSimplogを見る