きょうの朝ごはん

モッツァレラとろっとろオムレツ、手作りコーヒーゼリー、バター


フライパンから食べるのはチーズがとろっとろなのを保ちたいから。
きょうは暑くてよく寝られずクラクラだ。

念願の

ウインナー食べた。

美味しい。けど、なんだろう、添加物の味かな。舌に違和感が。一袋しか買わなくて良かった。
後8本あるからあしたの朝ごはんとかにしよう。

晩ごはんはゆでたまご1こ
チーズ70g
バター20g
生クリームコーヒー

これ、懐かしいと思ったら、何年か前に毎日飲んでたミスドのおかわり自由カフェオレの味だ！

朝から過食

月曜日の朝は食欲が変になる
きょうの朝ごはん

満足せずクリーム追加とバター20g、生クリーム入りコーヒーおかわり、コーヒーゼリー
お腹いっぱい。
お昼は多分、チーズ20gくらいの予定
晩ごはんはゆでたまごとウインナーかな。
昨日から急にウインナー食べたい。

さあ頑張れ！

今日の血糖値

デザートたくさん食べたけど食後2時間後　76

運動して　食後5時間後　76


きょうの運動　1時間run、腹筋他


わたしにはラカントは血糖値上げないとわかりました。


晩ごはんは肉食べようかな。考え中。




クリームチーズバタークリーム

ちょっとしたチカラ仕事なので、休みのきょう作ろうと思いました。

混ぜる前



出来上がり。
クリームチーズよりバターが柔らかくて均等にならないよー。
同じ固さにがポイントかも。
きょうは前よりバターの配分を少な目に。
カロリーが高すぎるので調整。
クリームチーズ200g
バター 80g
ラム 大2
バニラエッセンス少々
ラカント大2
蓋をしてホイルかぶせて冷蔵庫へ。
食べ過ぎ注意。

ポンドバター

四つ葉無塩450g
包装を剥がさないで切ったほうが、バターに触らないでホイル包みまでできます。



一個25gくらいと量も解りやすい。

ティラミスとコーヒーゼリー

朝からデザート三昧

作り置きのクリームチーズバタークリームにバンホーテンのココアパウダー
ティラミスみたい！



手作りコーヒーゼリーに生クリームかけた
使った生クリーム

写真の向きが・・・


昨日みたいな地震があると、明日、いや今日、何があるかわからないから、

がまんなんてしている場合じゃないなんて思っちゃったり。


とりあえず、朝の血糖値74

食直後81

朝ごはんは、レッドカレーの残り少しと手作りプリンに上のデザートでした。


おなかいっぱい。

レッドカレースープ

ハマりにハマって3月半ばから2か月くらいずっと食べてた。
きょう久しぶりに作ったよ。
これが二食分


使うのは
カルディで買うロイタイ
グリーンも好きだけど糖質が2倍だから今はレッド

手羽なか炒めて

ピーマンとインゲンも入れて


辛くて美味しいしい！

プリン作った

昨日は月末で忙しかったー。

卵2個
生クリーム100ml
水100ml
ラム
バニラエッセンス
ラカント10gくらい
ゼラチン5g
沸騰しないように混ぜて、茶こしでカップに入れて冷やすだけ。
あまり甘すぎず、ゼラチン入りだからぷるんぷるんのプリンになった。
茶こしはすぐに詰まるのでスプーンでゴシゴシしながら注ぐのが大変だから、濾さずにそのまま注ぐバージョンも1個作ったよ。
まずは濾したのを食べてみた。


超なめらか。
カラメルの代わりに濃いコーヒーをちょっとかけて食べました。
手作りおやつはなかなか良いね！