プリン作った

昨日は月末で忙しかったー。

卵2個
生クリーム100ml
水100ml
ラム
バニラエッセンス
ラカント10gくらい
ゼラチン5g
沸騰しないように混ぜて、茶こしでカップに入れて冷やすだけ。
あまり甘すぎず、ゼラチン入りだからぷるんぷるんのプリンになった。
茶こしはすぐに詰まるのでスプーンでゴシゴシしながら注ぐのが大変だから、濾さずにそのまま注ぐバージョンも1個作ったよ。
まずは濾したのを食べてみた。


超なめらか。
カラメルの代わりに濃いコーヒーをちょっとかけて食べました。
手作りおやつはなかなか良いね！