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ANGINパーソナルトレーニング代表 三浦 風太です。
トレーニングを通して「QOL」を向上するお手伝い
ブログ連続投稿1261日目
「野菜不足が気になる」という人は多く、
日頃から意識的に摂取している人は多いことでしょう。
しかし、どれほどの量を食べれば満たされるのか。
と疑問を抱いたことはありませんか？
そのようなときには、簡単な目安があります。
それは「野菜は1日4色以上食べてください」
というものです。
野菜は量ではなく、色を目安にすると
摂取が足りているかどうかの
判断がとても簡単になります。
野菜には、それぞれ独特の香りや苦味があります。
それは「ファイトケミカル」という化学物質の特徴で、他にはない特有の能力を持っています。
ファイトケミカルは「植物が持っている化学成分」
という意味で、五大栄養素に次いで
第6の栄養素と呼ばれる「食物繊維」に続く
第7の栄養素と呼ばれています。
1日の4色の野菜を組み合わせて食べていくことで、
いくつもの抗酸化物質が力を出し合い、
その効果を最大限に発揮してくれます