One luscious peach, velvet skin,
perfumed flesh…
甘美な桃をひとつ、ヴェルヴェットの
ような皮と芳香を放つその果肉
luscious （ルーシャス）甘美な、甘くて美味しい
ワインを形容するときにも使います。
flesh （フレッシュ） 肉、果肉
食べるお肉、肉体、果肉などを指す言葉です。
新鮮なという意味のfreshとは一字違いですが、
LとRの違いなので注意！
グルメマガジンの伝説の編集長 Ruth Reichlの
my kitchen yearに出てくる文章です。
写真はだいぶ前に作った
桃モッツァレラ、というかブッラータ。
桃やスイカがだんだんと梨やぶどうと入れ代わって
季節を感じますね。
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