お久しぶりです。全然更新できずすみません。
だんだんと暑くなってきましたねヽ(´o`;
「春過ぎて夏来にけらし」と感じる日もそう遠くないかもしれないね。
さて、最近はコロナの自粛で、いつもの食堂がやっていないので、お弁当をちょいちょい作り出しました(^。^)
だけど、毎日って大変ね‥(>_<)
弁当作る作らないは自分の匙加減で決めることができてしまうから、朝作るのはしんどいなぁ〜と感じてしまいます…。。。
なので、前日の夜ご飯に多めに作って、その残りと、隙間を埋める冷食を詰めてってすれば意外と苦ではない(^。^)
それだけじゃなくて、天気がいいと外で食べるのが気持ちいいから、持っていく意味が生まれる!
そういう日は気持ちいい一日が送れるよ( ^ω^ )
毎日お弁当作ってくれたあの時代を思い返すと、本当に感謝でしかないし、たまーに?残しちゃう日もあったこと申し訳なく思います。自分で作る苦労をしている今だからわかる。本当にありがとう😊
うん、、、でも、お昼休みってあんまりいい思い出ないから思い返したくないかも…笑笑
作ったお弁当。
こちらは、クックドゥの味噌炒め?で作った野菜炒めかな。
生姜焼きを作った次の日は、これを切って、お弁当に詰めたかな(o^^o)
で、最近ハマっているもの↓
刻んだたくわん!
漬物はあまり好きじゃないんだけど、黄色いたくわんと、例の長久保の紫蘇巻きたくわんは大好き!!
で、このコリコリに合う食べ物を探していて、結論を言うと、割と何にでもあう!!
最近だと、生姜焼きにこれを少し乗せて食べると美味しい!生姜焼き自体ももちろん美味しいんだけど、また違った美味しさを楽しめるよ!!生姜にめちゃくちゃ合うかも!!
そして、さらにご飯が進むんよね!ご飯が進むってことはお酒も進むんかもしれないので試してみてね笑笑
話変わって、最近寝つきが良くなくて、夢を見る。昨日はまあまあな悪夢で、ウイルスが蔓延しちゃって、感染者が人に触れるだけで死んでしまうレベルの脅威的なもの。ワクチンもあるけど、数が限られていて、うまく相手を感染させていって、いかに生き残れるかみたいな毎日。しかも3回打たないと効果は完璧じゃないみたいで、私は素人に2回打たれて、死ぬに死ねない、でも苦しい時間が続くっていうなんとも嫌な夢。
現在に話を落とし込むと、新型のウイルスが蔓延していて、ワクチンもできたけど、2回?打たないといけなくて、かつ、飛沫感染なので、感染しやすいから、今も感染者が増えていて、、、。
きっと、いつ終息するのか…という不安が、悪夢になって出てきたのかもしれないね。
とまぁ、若干、不安を抱えてはいるけれど、なんとか元気にやってますのでご心配なく(⌒▽⌒)
それよりも自分たちの身体を心配してね笑笑
5月になって、緑が茂ってきて、写真を撮りたくなる季節(^○^)
いい風景たくさん撮れてます(⌒▽⌒)