酵素玄米の作り方

 

 
 
 
 

先日酵素玄米をご紹介しましたが、今日は作り方を記載しておきます。

 

酵素玄米や炊飯器についてはこちら

酵素玄米作り方

 

 

 

 

 

  1. 軽くすすいだ玄米６００g（４合）と小豆（５０g）、天然塩（３g）、水（１０００ｍｌ）をボウルなどに入れて、泡立て器で右回りに約８分ほどかき混ぜます。
  2. 炊飯器に移し、そのまま６時間以上浸水させます。
    （発芽玄米から作る場合は、浸水は必要ありません）
  3. 炊きあがったら、しゃもじで上下をひっくり返すようにかき混ぜます。
  4. ３日保温します。（１日１回しゃもじでかき混ぜます）
  5. できあがり
    （１回で食べきれない場合は、保温を続けて約１０日以内に食べきってください）

お取り寄せも可能

 

もしも酵素玄米炊飯器がない場合や、炊くことが困難な場合は、お取り寄せもあるようです。

 

 

 

 

 
 

 

便利なセットもあります

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

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