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チョコミントの部屋

日々の出来事や感じたこと、おすすめ情報など綴っていきます。

短大の時にロサンゼルスでホームステイをした。


ディズニーランドに行きたいって動機。ついでに大草原の小さな家というドラマで憧れていたアメリカの暮らしを見たかった。


もちろん時代が違うのはわかってたけどね。


事前のリサーチも当時はガイドブックを見るくらいしかなくて、たいした予備知識もないまま行きました。


私のグループは女子11人、男子2人の13人のグループ。


そのうちの男子2人がすごい。


1人は小学校の校長先生を定年まで勤めた。


1人はなんと、今年某大学の学長に就任した。


後者は長く連絡が途絶えていたのだけど、snsを通じて探し当てたらそんなことになっていました。


当時も私なんかより志を持ってホームステイしてたのかな?なんて思う。


私の体調が落ち着いたら会おうねと約束している。


しかし、学長と何を話そうか(笑)





先日ギネス世界記録達成と発売65周年キャンペーンで1袋99円で販売してたので2個買いました。

ビーフン作ったことありますか?

私はかな~り久しぶりに買いました。

ビーフンと言えばコレですけど、最近はFコープの冷凍を買っていたので 買っていませんでした。

母もビーフン大好きだったけど、作ってくれたのは数回。

だいたい、父が好きじゃなかったのか、お惣菜コーナーで自分の分だけ買ってました。

で、久しぶりに買ってみたら、袋の裏にわかりやすい説明が…

その通りに作ってみたら、麺がふっくらと上手にできました!

袋から出した麺は少なく感じるけど、出来上がりはふくらんでいい感じの量になりました。

しかも豚肉を敷き麺をのせて野菜をのせ水を入れてふたをして麺を途中ひっくり返して合計3分蒸したらほどよく水分を麺が吸って、残った水分がなくなるくらい炒めたら出来上がりと、あっという間にできました。味は麺についているから味付けは不要。野菜を入れすぎて薄いようなら塩コショウを足すだけ。

米粉の麺だからグルテンフリーだし、あら、これいいかも。

と思っていたら、コストコで15個入りを発見!値段忘れたけど1個80円くらいだったかと。スーパーで買ったのより安かったので即買い。

娘にとりあえず6個あげました。

先日はお一人様のお昼ご飯に豚肉ともやしと舞茸(ちょっと切るだけの食材)で作りました。
おいしかったけど、やっぱりビーフンにはニンジン、キャベツ、玉ねぎが合うかな~と思いました。

Fコープでいつも買うのは五目ですが、高菜明太のビーフンもあるので、色々試してみたいと思います。

最近やっとキャベツの値段が下がって1玉買ったけど、袋入りの千切りキャベツを多用しすぎて、面倒くさくてなかなか使わない私。
芯を爪楊枝で何ヶ所かさしておくと長持ちするのでさして満足しちゃってます。

つ、使わなきゃ( ̄。 ̄;)






4000円のお米、味は普通でした。


粒が小さく感じたのは気のせいかな?


食べ比べするわけじゃないし、それ程舌も肥えてないから問題なしです。


昔、母の親戚がお米を作っていたので、時々そこから買って私に送ってくれました。

新米の頃はいいのですが、新米が出る前に前年の残りを買ってくれないか?と頼まれて買ったものは正直古くさくてまずいこともありました。

保管状況が悪いのと精米機の性能でしょうかね。


晩年は保管状況もよくなり精米機の性能が上がってそこまで古くさくはなくなりました。


だから備蓄米は温度や湿度が管理されてるから大丈夫だろうと思います。


4000円のお米も古くさい味はしませんでした。まあ高く買い付けたお米なんでしょうね。


親戚は高齢化でみんな米作りをやめました。島のあちこちにそんな田んぼが増えました。


農家さんの収入が増えなきゃ後継者はいなくなる一方。


2000円まではいかなくても3000円くらいにしたらよかったのに。

で、1000円分は農業の振興に…


しかし、ニュースではいずれやはり4000代に落ち着くと…


徐々に上がればいいのに、なんでいきなり3倍近くなったのか?それが知りたい。


私たちの知らないとこで 何が起きたのか?


池上彰さんがいずれ解説してくれるかな?





備蓄米待ちで買い控えしてたけど、いよいよあと1回分しか残ってないので、いつも行く量販店で4000円くらいのお米を買いました。


ニュースを見てると備蓄米に何百人も行列。

何時間も前から待つ方も…


赤ちゃんを抱いた方、大家族の方、高齢者。そういう方に先に回るように、うちもお金持ちじゃないけど、パパと2人で食べるだけだし、足が痛くて何時間も並べないから今回までは高いの買いました。


しかも見たことない銘柄。いつも買ってた銘柄は5000円近いのでとりあえず4000円のを試すことにしました。


日本の炊飯器は性能がいいから、多少安いお米でもおいしく炊けてたから、たぶん問題ないだろうと思います。


が、この量販店が今の店名になる前、もっと店舗がせまくて商品もごちゃごちゃしてた頃にいつも買ってた銘柄と同じだけど、パッケージデザインが違ってて値段が安いものを買ったら過去1番まずかったことがあって、その時にあんまり安い米には手を出さないと学習しました。だからちょっぴり疑いつつ…


今はかなり人気の量販店なので、そんなことはないだろうと思って買いました。


昨日 娘夫婦が来て話してたら、やはり娘も買い控えしてて、もう底をつくと言っていたので、2/5ほどを分けました。


先行販売の様子を見て、誰でも平等に買えるように販売店で策を講じて欲しいと思います。


 キョンキョンのドラマ、キョンキョンの役の年齢と同じなんで、ドストライクで心に響いてます。


何がっていうのではないんです。


でもなんか、そうそう、わかるわかるって思うんです。


最近体調悪くて、やばい、私、やりたいことやってない!

と思えてきました。

いくつかやりたいことも考えました。


あとはタイミング。