先日ギネス世界記録達成と発売65周年キャンペーンで1袋99円で販売してたので2個買いました。
ビーフン作ったことありますか？
私はかな～り久しぶりに買いました。
ビーフンと言えばコレですけど、最近はFコープの冷凍を買っていたので 買っていませんでした。
母もビーフン大好きだったけど、作ってくれたのは数回。
だいたい、父が好きじゃなかったのか、お惣菜コーナーで自分の分だけ買ってました。
で、久しぶりに買ってみたら、袋の裏にわかりやすい説明が…
その通りに作ってみたら、麺がふっくらと上手にできました！
袋から出した麺は少なく感じるけど、出来上がりはふくらんでいい感じの量になりました。
しかも豚肉を敷き麺をのせて野菜をのせ水を入れてふたをして麺を途中ひっくり返して合計3分蒸したらほどよく水分を麺が吸って、残った水分がなくなるくらい炒めたら出来上がりと、あっという間にできました。味は麺についているから味付けは不要。野菜を入れすぎて薄いようなら塩コショウを足すだけ。
米粉の麺だからグルテンフリーだし、あら、これいいかも。
と思っていたら、コストコで15個入りを発見！値段忘れたけど1個80円くらいだったかと。スーパーで買ったのより安かったので即買い。
娘にとりあえず6個あげました。
先日はお一人様のお昼ご飯に豚肉ともやしと舞茸(ちょっと切るだけの食材)で作りました。
おいしかったけど、やっぱりビーフンにはニンジン、キャベツ、玉ねぎが合うかな～と思いました。
Fコープでいつも買うのは五目ですが、高菜明太のビーフンもあるので、色々試してみたいと思います。
最近やっとキャベツの値段が下がって1玉買ったけど、袋入りの千切りキャベツを多用しすぎて、面倒くさくてなかなか使わない私。
芯を爪楊枝で何ヶ所かさしておくと長持ちするのでさして満足しちゃってます。
つ、使わなきゃ(￣。￣;)