娘ファミリーが来たので、餃子を作った。
娘と旦那くんは別行動のため、先にじいじとまごたんと私で食べた。
そしたらまごたんが、餃子にはポン酢がいいと言う。
そんなこと言ったの初めて。ポン酢が食べれるようになったんだね。
そういえば最近自宅でも作ったと言っていた。
この味はポン酢って認識した模様。
しかし、ゆずポン酢ではダメらしい。うちにはゆずポン酢しかない。
で、昔よく子どもたちに作っていた、自家製ポン酢を調合。
米酢と砂糖と昆布つゆを適当に混ぜるだけ。昔は昆布つゆなかったから醤油を混ぜてたけどね。昆布つゆが登場してからは昆布つゆを入れてます。
母が作ってくれていた味を再現。
(これにごま油を足したら、春雨の中華サラダや冷やし中華に使えます。
冷やし中華の添付のタレが物足りない時に足してます。)
このポン酢を渡したら、すんなり受け入れて食べてくれました。
おいしい？って聞いたら、モグモグしながら、親指を立てました👍（笑）よかった。
来るたび成長が見える。