3合のお米を洗い、少し少なめに水加減し、酒、白だし、昆布つゆ、顆粒だし(昆布でもかつおでもお好みで) をちょっとずつ入れます。少し薄めに味付けして下さい。
ここに、Fコープの骨なし鮭の切り身を投入。更に人参の皮をむいたら1本丸ごと炊飯器に入れます。お好みできのこ(私は舞茸)も入れます。炊きます。人参は大きいまま炊いた方が柔らかくなるし甘くなるそうです。
炊き上がったら人参と鮭はしゃもじで砕きます。
フライパンにバターを溶かしシャキッとコーンを1缶分水を切って入れます。塩コショウ、砂糖少々、醤油か昆布つゆを入れて焼きとうもろこしの味にします。これを炊き上がった鮭ご飯に混ぜ込みます。出来上がり。
はまる～