久しぶりに写真撮りました。
なんか母の介護から帰って来てから環境があれこれ変わり、何だかバタバタすごしていて、外食したりお弁当買ったり、作っても写真忘れちゃって…
パパが上手に盛ってくれたからパチリ。
あ～、おいしさが伝わらない写真だわ( -_-)
今日はもりもり天ぷら
なす、ピーマン、ニンジン、しいたけ、ちくわ、里芋、長ネギの豚肉巻き
小麦粉カップ1に卵1個＋水で1カップを入れて混ぜたものを衣にします。最近はずっとこれ。めっちゃ軽くサクッとできますよ。
ほうれん草とかまぼこのごま和え
薄めた昆布つゆ にオリゴ糖を少し混ぜて和えました。
あとは大根とわかめと油揚げのお味噌汁とごはん