インスタで見て、パパがいない日の1人ランチにワンパンパスタを作ってます。
フライパン１個でパスタを作ります。
これは1人分だからできる技だと思います。ぎり2人分くらいはいけるかな。
フライパンで少なめのお水で茹でて茹で終わりにちょうど水がなくなるように仕上げるのに多少慣れが必要です。最初は火加減が強すぎて何回も水を足しました。火加減と水の量がポイントですね。
だから3人前以上のパスタは茹で加減が難しそう。
もうすでに多少自分流にアレンジしてます。
ピエトロのパスタソースがあれば冷蔵庫にある2、3種類の野菜や肉類を茹で上がる3分前くらいに入れて水分がなくなって柔らかくなったら味つけするだけです。
麺はカロリーが気になるので50グラムくらいにして野菜多めにしています。
カップ麺よりは手がかかるけど、慣れたらたいしたことありません。
最近は ネットで色々簡単なやり方を知ることができてほんとに便利。
パパがいなくなったらきっと食事にかまわなくなると思うけど、食事は認知症予防の観点からも大事だと思うので手抜きだろうが、簡単にバランスよく食べられるようにしておきたいと思います。