ヤンニョムチキンとスンドゥブ
昨日は韓国メニューでした。
ピリ辛はくせになりますね。
イオンモール筑紫野においしいヤンニョムチキンがあったのですが、あっという間にお店がなくなり、残念に思っていたら、同じ場所にまた同じような店ができるみたいなので期待してます。
ヤンニョムチキンは先日使った
↑これ（カルディで購入）が残っていたので、ささみを広げてまぶして揚げ、業務スーパーに売っていたヤンニョムチキンの素（￥108）をからめただけ。甘さも辛さも控えめなので多少の辛さが平気なお子様でも大丈夫そうな味でした。
この器でからめてそのまま食卓に出すあたりが雑でしょ😆パパは全く気にしません(笑)
スンドゥブはコストコで購入の
スープの素しか入ってません。
ベビーホタテ、豆腐、豚肉薄切り、新玉ねぎ、ブロッコリー、えのき、卵、旨えびキムチを入れました。このタイプは辛さが控えめです。辛いタイプもあります。
スンドゥブを食べ始めたら麻婆豆腐はあまり自宅で作らなくなりました。豆腐料理といえばスンドゥブみたいになってます。
スンドゥブ鍋みたいにして食べてます。具を入れすぎて薄くなったらいりこだしや昆布つゆで味を足し、辛さが物足りない時は旨えびキムチを足してます。パッケージのスンドゥブとは全く別物の仕上がりです😅
えびやホタテの海鮮ときのこ類は必ず入れると旨味が増します。元々アサリだしは入ってますけどね。
野菜はあるもので、何でも合います。