おうちご飯メモ

スパゲッティミートソースと新玉ねぎのシンプルスープ。

鶏ひき肉とチキンコンソメとヒマラヤソルト少しと粗挽きブラックペッパーで新玉ねぎを煮ただけ。甘くておいしいスープができました。

ミートソースはレトルトのミートソースにえのき、玉ねぎのみじん切りと鶏ひき肉とケチャップと砂糖小サジ1くらいととんかつソース数滴と酒と水少々を入れて焦げないように混ぜながら入れた水分が飛ぶくらいに煮詰めます。お酒を入れるとレトルト臭さが和らぎます。パスタは茹でたらオリーブオイルとバター少々で軽く炒めるとおいしいです。