雑盛りでもパパはいっさい文句も言わず食べてくれます。雑盛りなので写真も雑。（端の方、写真撮る前にパパが味見してたりします😓）
卵のあんかけ
味の素の素を使いました。あまり見えないけど具入りです。
色んなメーカーのがあって悩みましたが、味の素のは写真のあんにグリーンピースがのってなかったのでこれにしました。
グリーンピース、嫌いじゃないけど、積極的に食べるほど好きじゃありません。シューマイやオムライスにもグリーンピースはいらない派。
昔のまずい冷凍食品のグリーンピースのイメージが悪かったんですかね。
ある時採れたてのグリーンピースをいただいて栗原はるみさんの｢ごちそうさまが聞きたくて｣というレシピ本通りにグリーンピースご飯を作ったら、これがびっくりするほどおいしくて、グリーンピースっておいしいんだ！と見直しました。
だから採れたてを自分で調理するのは好きです。でも積極的には買いません。
こちらのあんかけ卵の素、最初にふくらし粉とレトルトの具を混ぜます。ねるねるねるねかよってくらいモコモコします。そこに卵を入れて焼きます。けど、そんなに卵焼きに厚みは出ません。焼き方が悪かったかな？あんも別にフライパンで作ってかけます。濃すぎずちょうどいい味でした。
カツオのたたき。
少し前にスーパーで大きなさくで￥400しなかったので、娘夫婦と一緒に食べようと買って冷凍しておいたもの。なかなか来れそうにないし、夏は傷みが早いから食べることにしました。
カツオにはねぎと生姜ぽん酢を直接かけ、上に大根の千切り、しそ、ミョウガを混ぜたものをのせて、更にぽん酢をかけて食べます。
私はお刺身は苦手ですが、これは野菜と生姜にだまされて食べられます。ポイントは生姜多めです。
野菜は別添えもあり、なくなってきたら追い野菜、追いぽん酢です。
いつもはちょっとしかないけど、パパも今回はたっぷり食べれたね。