3号線沿いにできてからもなかなか行くタイミングにならずでしたが、先日初めて行ってみました。
まずは基本の焼きそばを注文。
あら、想夫恋さんと似てる。
多めのもやしと細切り肉。
（後で調べたら同じ日田焼きそばなんですね！）
違いは麺をパリパリに焼いてあるところ。
堅い！若い頃ならうれしい硬さだけど、今の私には堅いなー。あごが疲れる(ノД`)
よく噛まないと飲み込めないので、見た目の量より満腹感は得られます。
もやしのシャキシャキ感もいいのに、麺のパリパリでもやしのシャキシャキが目立たなくてもったいないかなー。
ソースはマイルドで、ほどよく麺とからまっておいしくいただけますが、ガツンとくる感じはないので、ソースの余韻はありません。
このお店はパリパリが売りのようなのでメニューにはなさそうですが、パリパリしない麺で食べたいなーと思いました。
パリパリがお好みの方にはおすすめです。