おでんって割と失敗の少ないメニューですよね。なのに、今日は失敗(T^T)
私はおでんのロールキャベツが好きなんですけど、今日はお昼に仕事が終わったので、いつもは市販のロールキャベツを入れるところをはりきって自分で作りました。
大根、にんじん、鶏肉、エリンギ、牛すじがある程度柔らかくなったところでロールキャベツを投入。弱火で30分コトコト煮てから味見をしたら…
こ、これは…((((；゜Д゜))))
おでんじゃない…
ロールキャベツだ…(ノД`)
ロールキャベツのキャベツを一枚しか使わなかったので、合い挽き肉の肉汁がもれて、全体がロールキャベツの味になってしまいました(。>A<。)
ロールキャベツを取り出し、他の具は別鍋に移して新しくだし汁を作り、ロールキャベツ以外の具を戻し、なんとかおでんらしくなりましたが、せっかく鶏肉から出たコラーゲンたっぶりの汁は捨てることになってしまいました(T^T)
少しは残してロールキャベツを更に煮込みましたが…
ロールキャベツはロールキャベツとしてたべることにします。
あーあ、二度手間だった(´Д｀)