筑前ファーマーズマーケット
みなみの里さんに今たくさん並んでいます。
大根おろしに、かつおぶしと昆布つゆをかけて…玉子焼でも、焼き魚でも、納豆にまぜても、ご飯にかけるだけでも…
1センチ角に切ってシチューに入れてもおいしい。
おでんサイコー。
豚バラ（薄切りでOK）と煮込むのも、おいしい。バラは一回お湯で湯がくと脂っぽさが軽減。焼き肉のタレをちょこっと隠し味に…ほんとはにんにくを一かけ入れたいけど、パパも私も接客業なので、焼き肉のタレに入ってる程度のにんにくで…
あ、今度ふろふき大根作ってみるか！
1ミリくらいの、薄切りでも、やや厚めに切ってゆず大根に…
パパがお客さんからいただいた、ジョーキュウ醤油さんの、「す漬一発」を使用。
これだけでは、ちょこっと物足りないので、昆布だし少々に、ゆずの皮の細切りを入れて…
スーパーで売っているゆず大根よりおいしいかも。
お鍋にも千切りで入れたり２ミリくらいの薄切りで入れたり…
たまに辛いのに当たると残念だけど、甘いのに当たるとハッピー。
今年は生産者さんによって、食べ比べしてみようかな…
最近、仕事が忙しくてヘトヘトだけど、体力は落ちても食欲は落ちないな(-ω-;)
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