その時病院食で出たのが、なすの豚肉巻き。一般食なので母には量が多いので、娘と私で一切れずつ味見。
味付けはシンプルにうすめの塩胡椒くらいで肉となすのうまみでおいしいの！
で、今日は真似して作ってみました。なすを豚バラで巻いて軽く塩胡椒して軽く焼きお酒をふって弱火で蒸し焼きに…
おいしいですo(^-^)o
母がただいま入院中で年末年始は病院通いをしてました。
その時病院食で出たのが、なすの豚肉巻き。一般食なので母には量が多いので、娘と私で一切れずつ味見。
味付けはシンプルにうすめの塩胡椒くらいで肉となすのうまみでおいしいの！
で、今日は真似して作ってみました。なすを豚バラで巻いて軽く塩胡椒して軽く焼きお酒をふって弱火で蒸し焼きに…
おいしいですo(^-^)o
その時病院食で出たのが、なすの豚肉巻き。一般食なので母には量が多いので、娘と私で一切れずつ味見。
味付けはシンプルにうすめの塩胡椒くらいで肉となすのうまみでおいしいの！
で、今日は真似して作ってみました。なすを豚バラで巻いて軽く塩胡椒して軽く焼きお酒をふって弱火で蒸し焼きに…
おいしいですo(^-^)o