再度編集して公開していますm(__)mさて、福岡は日中はまだ暑いものの、朝夕は冷え込んでまいりました。
で、わが家は鍋物が多くなりました。
もつ鍋は味噌味と醤油味。もつが入っているタイプのもつ鍋の素があってこれに野菜をた～ぷり加えて煮込むだけです。肉はもつだけでは子ども達には足りないのでしゃぶしゃぶ用の豚肉を足してボリュームアップ。
飽きない味です。
今年新たに仲間入りしそうなのがカレー鍋。
実は先日カレーを作るつもりで具材を煮込んでいざルーを入れようとしたら、ルーが思っていた量の半分しかなくて作った苦肉の作。
ブイヨンを増やしケチャップとソースをちょっと旨味に加え、ルーを入れました。
これがね、奇跡的においしくできたのp(^^)q
結局スープカレーになりました。
その日はあまり食材がなかったけどこれに白菜とか入れたら鍋になりそうだなと思ったので次はカレー鍋にしてみます。
あとはおでん、すきやき、寄せ鍋、豆乳鍋、スーパーで見かけたトマト鍋も気になります。
夏の間に色々な物を拒否していた胃が急に色々なものを要求し始めました。
まさに食欲の秋！
ヤバイです
