フリーター時代、数年、飲食の仕事を
していたことがあった。当然アルバイトでだ。
当時から、
別に飲食の仕事の道に進みたいとは、
全く思わなかった。
今も思わない。
でも、たまにちょっとやりたいなと
思うことがある。
興味が湧くというか。
具体的には、ホールを２か月ぐらいやりたい。
厨房を２か月ぐらいやりたい。
そしたら、もうやりたくない。
できれば、いろいろな種類がいい。
例えば、中華とか居酒屋とか、
スペイン料理とか。
興味があるだけだけで、
プロを目指すみたいなマインドはさらさらない。
たまにこんな風に漠然と思うことがある。
トータルでどのぐらい飲食の仕事をしていたのだろう。
たぶん、４、５年くらいやっていると思う。
学生時代から考えると、16歳ぐらいからやっていたような気がする。
ときどき、こんなことを思うのは、
多分、変なんだろうな。