ちゃちゃっと料理

豚肉、長ネギ、キャベツ　さて、これな～んだ？　パート3

これらの具材は焼きうどんの具材です。
焼きうどんは、けっこうお宅によって、具材が違うようですね。。。

うちでは、長ネギをたっぷり入れて作ります。

長ネギをピーマンに変えて、塩こしょうを少々して炒めただけのものに
醤油をちょっとだけかけて食べるのもサッパリしてて好きです。
炒めたことで、ちょっと野菜の甘みも出ます。

お肉以外は、生でも食べられるものなので
お肉だけちゃんと炒めておけば、ちゃちゃっと炒めるだけの簡単料理です。
時間もそんなにかかりません。

むしろ、キャベツはしっかり炒めるより、ちゃちゃっと炒めた方が
シャキシャキ感も楽しめます。

今は、すぐに売り切れてしまって、なかなか買えない食材もありますが、
買える食材でちゃちゃっと料理してます。

また、節電で暖房をつけなかったり、つけても温度設定を低くしてるので、

風邪予防にビタミンＣを含む野菜等をちゃんと食べるようにしてます。