以前、中国の西のはずれ
ウルムチに仕事で行きました
もう
カザフスタンの近くです
北京から西に飛行機で４時間
砂漠の上を飛んでいきます。
こんなところに１０００万人都市があります。
驚きですね。
アラビア文字の世界です。
そこで、国営企業の幹部用食堂でご馳走になりました。
羊の塩味のスープ
それが、こんなに美味しいものだったとは
知らなかった。
もっとも、外はマイナス２０度の世界
ちょうどいまごろ１２月です。
寒いところで、あの暖かいスープはプラスですが。
寒くなると
あのうまさを思い出します。
しかしもう二度と行くこともないでしょうが。
