給食メニューランキングの意外な1位は……

朝

玄米、納豆、味噌汁、キャベツと小松菜の塩昆布漬け、ホッケ、切干のゴマ酢あえ、厚揚げとチンゲン菜

夜

玄米、納豆、キャベツと小松菜の塩昆布漬け、切干のゴマ酢あえ、トマトサラダ、豚肉と野菜の煮物

朝飯も夜飯もほぼ一緒(笑)しかも朝の方が品数多いし……
切干は作りすぎてしまったので１週間は毎回食べる予定(´д｀|||)

昼は自炊してません。実は職場が学校なので給食がでます。
切干のゴマ酢あえは給食の定番メニュー。
簡単なんで真似して作りました。
切干大根好きではなかったけど、ゴマ酢あえだと美味しく食べられます。
切干大根を水でもどし、人参と炒め、めんつゆ・酢で味付け。最後にゴマをちらして完成！
給食は色んなものが食べられるのでありがたいです。料理のレパートリーが増えるし(^O^)

雑記なのですが、とある学年の給食メニューのランキング。カレー、アケパンの定番メニューを抑え海草サラダが1位でした(笑)

公務員の食卓

最近自炊をよくするようになったので、写真のせるためにブログしようとアメーバに登録しようと思ったら……

なんと既に登録済み！Σ（￣□￣;）
すっかり忘れてたけど大学時代に一時期だけ料理はまって、ブログやってたんだ！
思考回路がまるで変わってないな


前回のブログからなんと4年ぶり。
あの頃と変わらずまだ一人暮らしを満喫中。
けど大学はとっくに卒業し、社会人になり、転職して今は公務員になりました。


公務員は楽で給料高いというイメージだったのに、はっきり言って前の会社の方が給料高いし早く帰られるという衝撃の展開

でも、そこそこ忙しいなりになんとか自炊をやっております
というのも最近シリコンスチーマーを貰ったから！
これが便利で便利で……
もはや食卓に並ぶのは、ほぼシリコンスチーマー料理(笑)




ある日の朝食
ブロッコリーからソーセージ、味噌汁まで全てシリコンスチーマー。




ある日の晩御飯。
納豆、トマト、ご飯以外全部シリコンスチーマー(笑)

学生のときより盛り付け上達してるし、品数も作れるようになりました(自画自賛)
こんな感じで毎日更新いけるように自炊頑張ろっと！

ちなみに今日の夕食はレトルトカレーでした(笑)

1月19日の弁当

何気に大学生活最後の授業が終了しました

これで最後かと思うとなんだかなもうすぐ社会人だと実感しました

もうちょっと学生を楽しみたいと思うんだけどね(笑)

そんな今日の弁当はこれ

昨日の肉野菜炒めをご飯の上にのせて。

見た目は気にせず、ボリューム重視で

あとはハンバーグなどのおかず。

はあ～

1月18日の晩ご飯

日に日に料理が適当のなっている気がするトムヤムです(笑)

なんかやる気が出ず今日もテキトークッキング！

肉野菜炒め。味付けは市販の生姜焼きのタレがあったので。

野菜はまたまたカット野菜これで150円なり～

ツナサラダ。マヨネーズとツナを和えたものを乗せました

野菜はキャベツとトマトのみ(笑)

後は味噌汁。具はネギだけ残り物の炊き込みご飯。

あとはキムチで2010年1月18日の晩ご飯の完成です

準備するのにわずか15分もかからず・・・・・・

毎回キムチが登場している気がしますが。

いままでいろんなメーカーのキムチを買ってきました。その結果わかったこと

①100均のキムチは買うな！

　はっきり言って美味しくないです。安物買いの銭失い。

②あまり量が多いものを買うな！

　キムチは賞味期限よりも早く食べないとすっぱくなるし、冷蔵庫がにおう可能性が・・・・・・

　2週間以内に食べ切るサイズを買いましょう。

③東海漬物のキムチを買え！

　決してまわし者ではないです(笑)値段も比較的安くておいしい

　それまでは牛角キムチだったのですが、安売りだったので買ってみたらGOODでした！

　国産だし。

叙々園(漢字あってるかな)のキムチは高いので買ったことないけどいつかトライしてみたいと思います。

以上トムヤムのキムチ講座でした(笑)

今日の弁当は

昨日のうちに、キノコと人参とツナを味付けして炊飯。

これで簡単・キノコご飯に炊き込みご飯系のコツは完全にマスターしました(笑)

あとは鳥の照り焼き。

何気に信号の色とかぶっている彩りのためのおかず。

ブロッコリー、プチトマト、玉子焼き

安くて速い弁当のできあがり！でもうまいかどうかは微妙かな(笑)

自分で食べる分にはおいしいと思うんだけどね

1月17日の晩ご飯

ちょうど今TVでアルプスの少女ハイジの再放送をやってます。

生「クララが立った」を初めて見ました(笑)

ペータの声ってもしかしてのび太くんなのかな

今日の夕飯はこれ

野菜スティック。人参とセロリ＆プチトマト。

味噌とマヨネーズのディップがよく合います

鳥の照り焼き。

ネギ塩にしようかと思ったけど、全体的に今日のご飯はあっさり目だったので照り焼きに。

2010年1月17日の晩ご飯の完成です

別にダイエットしてるわけじゃないけど、ボリューム控え目

あ～なんか食べたい(笑)

買い物

冷蔵庫を埋めるために、いろんな店で買い物しました。

こんな感じで空っぽだった冷蔵庫

汚れているけど気にしないでください(笑)

それがこんなにパンパンに

これで当分は買い物をしなくてすみそう

もちろん肉や魚は、３日ごとくらいに買いますが。

買い物で疲れたので(笑)テキトーに昼ご飯。

ブリ大根をようやく食べきれました

このプチトマトは結構高いやつです満腹になったら眠気が

ひと眠りして勉強しに公民館に行きますか。

1月16日の晩ご飯

明日がスーパーのポイント5倍セールなので、今日は買い物に行かず。

ありあわせのものだけで料理することにしました大したものがなかったので

中華料理に決定。

残り物の麻婆豆腐に

これは・・・餃子？？？

実は羽根つき餃子に挑戦したのですが、失敗(笑)

なにか分からないものができあがったのですそこでどうにかして見た目をまともにしたいと思い

ナンジャタウンの餃子を真似て、ネギとタレをかけることに。

ちょっとは不格好なのも誤魔化せたかな

あとは味噌汁やキムチを添えたら、2010年1月16日の晩ご飯の完成です

本当はチャーハンにしたかったのですが玉子がなかったので(笑)

冷蔵庫の整理も終わったし、明日は何を作るか考えながら1週間分の食糧を買いだめしたいと思います

1月16日の昼ご飯

きょうはゆっくりしたいけど、もうすぐテストなので勉強しないと

でも勉強する前にはきちんとしたものたべないといけませんよね(笑)

今日の昼ご飯は純和風で

和食の定番、キンピラゴボウ。

卵焼きに大根おろしとネギをまぶして。

あとは昨日のブリ大根。そして味噌汁で2010年1月16日の晩ご飯の完成です

写真には写ってないけど納豆も食べました

本当に和食って感じでしょ？お粗末さまでした。

1月15日の晩ご飯

今日は昼で帰る予定だったのですが、友達にあったので学食でソバを食べました

結局帰ったのが5時過ぎで料理するの面倒だなぁと思いながら、スーパーで惣菜を買うことに。

しかし、ブリのアラがなんと198円！骨が少なく身が多いのを選んで購入

ブリのアラといえば、もちろんブリ大根(笑)

ちゃんと夕食をつくることにしました

わかりにくいけどブリ大根です。砂糖の量が多くて甘すぎたかも

あとは麻婆豆腐。マーボーナスの素があったので、ナスより安い豆腐を入れました(笑)

そしてサラダとキムチと納豆で。2010年1月15日の晩ご飯の完成です

毎度のことながらブリ大根を大量に作ったのでまだまだ余ってます(笑)

ブリの賞味期限は明日までだから明日の昼も夜もブリ大根だ

明日の昼ご飯は卵焼きとブリ大根、味噌汁、キンピラの予定～

土曜は冷蔵庫の中身を整理して、日曜日はスーパーでポイント5倍セールがあるから買いだめしようっと