1月「精力アップの薬膳」はこんなメニュー！

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年末年始は大忙し。

毎日毎日、お料理を作ってお出しして。。。。

の日々でした。

明日から、お教室も始まります。

元気いっぱいお待ちしております

さて、薬膳料理の基本を学ぶクラス・1月のテーマは、

「精力アップの薬膳」です。

アジアン料理メニューでご紹介いたします。

お楽しみに

　シンガポール「オリジナルバクテー」

　蒸し鶏ご飯「海南チキンライス」

　黒米のデザート「ボボヒタム」

「精力アップの薬膳」詳細はこちら➡

蒸し鶏ご飯「海南チキンライス」

特製ソースで召し上がってください。

シンガポール「オリジナルバクテー」

生薬がたっぷり入った薬膳スープ

黒米のデザート「ポポヒタム」

トロトロの黒米をぷりぷりのタピオカと一緒にめしあがれ

幸食薬膳料理スクールホームページはこちらです

お知らせ

3月16日㈪より

教室が移転致します

～最寄り駅～

ＪＲ京浜東北線「新子安駅」

京急本線「京急新子安駅」より徒歩3分

大変ご迷惑をお掛け致しますが、

どうぞ引き続き、ご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

「登り坂」はございません(笑)

どうぞよろしくお願い致します

今年もどうぞよろしくお願い致します！【移転のお知らせ】

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明けましておめでとうございます。

今年は、

幸食薬膳料理スクールに大きな変化が～

3月16日㈪より

教室が移転致します

～最寄り駅～

ＪＲ京浜東北線「新子安駅」

京急本線「京急新子安駅」より徒歩3分

大変ご迷惑をお掛け致しますが、

どうぞ引き続き、ご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

道順はお申込みの際にご案内致しますが、

とても分かりやすい場所です。

「登り坂」はございません(笑)

さて、1月のレッスンも始まります。

今年も皆様にお会いできることを楽しみに、

張り切って準備をしております

どうぞよろしくお願い致します

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単発クラスのご案内「精力アップの薬膳」詳細は

　　こちら➡

　美味しいアジアン薬膳でお伝えいたします

　シンガポール「オリジナルバクテー」

　蒸し鶏ご飯「海南チキンライス

　黒米のデザート「ポポヒタム」

大人の遠足・ご報告【秋の鎌倉・座禅会＆阿寓にて日本料理】

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大人の遠足、行ってまいりました～

【秋の鎌倉・座禅会＆阿寓にて日本料理ランチ】

雨続きの一週間でしたが、

お蔭様で、この日だけは曇りの天候で、

皆さんと楽しんでまいりました

イザ、宝戒寺さんへ向けて出発です

皆さんにこにこ笑顔でお集まりいただきました

宝戒寺にて幸食薬膳料理スクールだけの座禅体験会

無事に座禅会が終了しました。の写真です

寒い中での座禅で、身が引き締まり、

気持ちもシャキッと整いました。で、パチリ

昼食は、鎌倉の名店「阿寓」さんへ向かいます。

敢えて、古都らしい風情のある道を選んで歩きました。

さあ、阿寓さんに到着です

和モダンな店内に、満席で貸し切りとさせて頂きました。

美味しいお料理が～スタート

お味はもちろん大満足、

ボリュームたっぷりです。

皆さんご満足されていました～

イベントで恒例になりました、じゃんけん大会

やっぱり白熱します皆さん本気ですから

今回のプレゼントは鎌倉のお土産シリーズ

さて、満腹のお腹を抱えて、

鎌倉宮にて厄落とし

楽しかった遠足も、

鶴岡八幡宮参道にてお開きとなりました。

こちらのおみくじだけは引かせて頂いています。

今年は二回目でしたが、全く同じおみくじを引きました。

メッセージは、、、、肝に銘じたいと思います

来年もまた楽しいイベントを開催したいと思いますので、

皆様、ぜひ、ご参加くださいね

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１２月「アンチエイジングの薬膳」はこんなメニュー！

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薬膳調理アドバイザー基礎クラス

１２月のテーマは「アンチエイジングの薬膳」

今、やりたいことが出来る身体と心を作る、これが目標。

そんなメニューをご紹介します

★メニュー

アンチエイジング食材を使って、

もっちもちの中華ちまきを作ります

これからの季節のイベントにすぐに使って頂けるメニューですよ。

 

鯛の切り身を使って、

風味豊かな香味蒸しを作ります

クロキクラゲは脇役ではありませんよ～

万能たれを作って、

アンチエイジング食材のブロッコリーと共に和えます。

お教室のご案内です

2019年12月「アンチエイジング薬膳」

★メニュー

・アンチエイジングな美ちまき
・万能中華たれ！で作る黒木耳の和え物
・鯛とネギの中華風のパワー香味蒸し

★日時

午前：10：30～13：30

１２月１０日（火）１１日（水）１２日（木）１３日（金）１４日（土）

2020年1月「精力アップのアジアン薬膳」

★メニュー

・幸食オリジナル漢方スープ　<バクテー>
・海南鶏飯　<マレー風チキンライス>
・黒米のアジアンスイーツ　<ボボヒタム>

★日時

午前：10：30～13：30

２０２０年１月
１５日（水）１６日（木）１７日（金）１８日（土）２０日（月）
２３日（木）認定アドバイザー専用

★申し込み・お問合せ

講座の詳細はこちらをご覧ください⇒

お申し込み/お問い合わせはこちらから⇒

初めてご参加の方、お一人でご参加の方、大歓迎です

アットホームな雰囲気の教室です

2020年1月【精力アップの薬膳】募集スタートです！

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2020年1月開催

「薬膳料理の基本を学ぶクラス」

募集を開始致します

1月のテーマは、

「精力アップの薬膳」です

寒い冬こそ、

滋養強壮メニューを取り入れて頂きたい季節。

昨年、シンガポールで仕入れてきた

バクテー用生薬セットを使って、

お教室オリジナルのスタミナ！

バクテースープを作ります。

アジアン料理でおなじみのチキンライスや

もち米を使った元気スイーツ

も召し上がってくださいね。

★メニュー

・幸食オリジナル漢方スープ　<バクテー>
・海南鶏飯　<マレー風チキンライス>
・黒米のアジアンスイーツ　<ボボヒタム>

★日時

午前：10：30～13：30（終了時間は前後することがあります）

２０２０年１月
１５日（水）
１６日（木）
１７日（金）
１８日（土）残席わずか
２０日（月）
２３日（木）認定アドバイザー専用日程

★お申込み⇒こちらから

美味しい薬膳料理を簡単メニューでご紹介します

2019年12月クラスもご案内

テーマは「アンチエイジ薬膳」です

★メニュー

・アンチエイジングな美ちまき
・万能中華たれ！で作る黒木耳の和え物
・鯛とネギの中華風のパワー香味蒸し

★日時

９日（月）薬膳調理アドバイザー専用日程
１０日（火）
１１日（水）
１２日（木）
１３日（金）
１４日（土）

★申し込み・お問合せ

講座の詳細はこちらをご覧ください⇒

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初めてご参加の方、お一人でご参加の方、大歓迎です

アットホームな雰囲気の教室です

[キャンセル2］11/26㈫大人の遠足【秋の鎌倉・座禅会＆日本料理】

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キャンセルがございましたので、

<２席>再募集致します。

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大人の遠足

【秋の鎌倉・座禅会＆阿寓にて日本料理ランチ】

遠足ご案内

スタートは、

宝戒寺にて幸食薬膳料理スクールの座禅体験会を致します。

萩の花で有名な宝戒寺には静かに時が流れています。

日頃の喧騒を離れ、静かなひと時を過ごしませんか。

短時間での座禅会ですのでご負担なくご参加いただけます。

正座が難しい場合は椅子をご用意します。

昼食は、鎌倉の名店「阿寓」

季節を感じられる繊細で美味しい日本料理を堪能していただきます。

数々のお料理はきっとご満足いただけるはずです

恒例の、お土産抽選会も行いますお楽しみに！

お料理一例（実際のお料理とは異なります）

新鮮で美しいお造りに感動です。

ボリュームもたっぷり

焼き物の一例です。

この日は、鯛の塩焼きが中に隠れてました。

デザートの一例

この日はデザートが二品ありました。

こちらはブドウのゼリー寄せ

絶品でした。

昼食後、鎌倉宮にて厄割り石を投げ、厄を落としましょう。

鶴岡八幡宮にて解散となります。

ご一緒にぜひ「楽しい大人の遠足」に参りましょう

ツアーの詳細はこちら➡

日　時：　2019年11月26日火曜日

集合10：30　ＪＲ鎌倉駅・東口・観光総合案内所前に集合

⇒宝戒寺にて座禅

⇒阿寓にて日本料理の昼食

⇒鎌倉宮にて厄割り石投げ

解散16：00頃　鶴岡八幡宮

お問い合わせ・お申込み

①こちら⇒お申込み（ホームページ）

新倉さんちのジャム屋さんに遭遇！

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今月のお教室では、

お土産でいただいた「新倉さんちのジャム～さつまいも」

そして、マネして作った

「まねっこ芋ジャム」をお出ししたことを先回のブログでご紹介しました。

今週は、逗子方面からハイキングに行きましたら、

なななんと、、、下山した途端、、、

新倉さんちのジャム本店～工房～カフェがあったのです

ルートを見ていた時には全く気付かなかったので

もう、びっくりしました

山から住宅街へ出た途端

こんなかわいいお店でした

コーヒーも販売、カフェコーナーでいただくことも出来るようです

迷うほどの種類です

この日は、レモンカードを購入致しました。

楽しみ、楽しみ

今月のおやつはサツマイモジャム！

幸食薬膳料理スクール

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今月のお教室、

おやつは<さつまいもジャム>

お土産で頂いた

<新倉さんちの手作りサツマイモジャム>

を真似て作ってみました。

サツマイモは親戚が作っている

無農薬手作りの物を使いました❗

クラッカーと一緒に食べると、とっても美味しいのです

冬の畑～準備中！

幸食薬膳料理スクール

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土用も開けましたので、

イザ畑仕事です

冬野菜の種まき。

10月に植えた小松菜が、虫に食べられてしまって～全滅

蒔き直しです。

ほうれん草は虫に強く、ずいぶん大きくなっています

大根は少し姿が見えてます

オクラはもう終わりですが花が綺麗なのでもう少しだけ。。。

楽しみます。

セロリは、路地なので青々

ちょっと固めですが香りは抜群

筋を取って、炒め物にしようと思います。

畑の先輩に頂いたブロッコリーは順調に育ってます。

嬉しいです

畑便りでした。

お教室のご案内

2019年11月は、

「感冒の薬膳」です✨

★メニュー

・本格！もっちもち大根餅
・海老の温かお粥
・簡単美味しい豆腐の味噌漬け
・白きくらげの咳止めスイーツ

★日時

１1月１３日（水）１４日（木）１５日（金）１６日（土）

2019年12月は、

「アンチエイジング薬膳」です✨

★メニュー

・アンチエイジングな美ちまき
・万能中華たれ！で作る黒木耳の和え物
・鯛とネギの中華風のパワー香味蒸し

★日時

午前：10：30～13：30

１２月１０日（火）１１日（水）１２日（木）１３日（金）１４日（土）

★申し込み・お問合せ

講座の詳細はこちらをご覧ください⇒

お申し込み/お問い合わせはこちらから⇒

初めてご参加の方、お一人でご参加の方、大歓迎です

アットホームな雰囲気の教室です

11月「感冒の薬膳」はこんなメニュー！

幸食薬膳料理スクール

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１１月になって寒さも本格的になりましたね。

薬膳調理アドバイザー基礎クラス

今月のテーマは「感冒の薬膳」

家族やお友達にすぐにご活用いただけますよ。

メニューをご紹介します

★メニュー

・本格！もっちもち大根餅

シンプルなのに後を引く美味しさです

 

・海老の温かお粥

干しエビの出汁と生のエビをダブルで使って旨味たっぷりです

・簡単！美味しい！豆腐の味噌漬け

食欲が無い時でもいただけますよ。

・白きくらげの咳止めスイーツ

のどがいがいがする時や潤い不足の時にもぜひ

お教室のご案内です

2019年11月「感冒の薬膳」

★メニュー

・本格！もっちもち大根餅
・海老の温かお粥
・簡単美味しい豆腐の味噌漬け
・白きくらげの咳止めスイーツ

★日時

１1月１３日（水）１４日（木）１５日（金）１６日（土）

2019年12月「アンチエイジング薬膳」

★メニュー

・アンチエイジングな美ちまき
・万能中華たれ！で作る黒木耳の和え物
・鯛とネギの中華風のパワー香味蒸し

★日時

午前：10：30～13：30

１２月１０日（火）１１日（水）１２日（木）１３日（金）１４日（土）

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