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ちびっこカブを収穫してきました
真冬だけど、お試しに種を蒔いてみたら、
なんとこの時期に収穫できたんです
大切にいただきたいと思います。
ありがとーーーー
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2022年2月「冬に用心
心疾患の薬膳」単発クラス
・スパイシーチキンカレー
・鯖のハーブグリル
・薬膳的チャイ
2022年2月17日㈭、19日㈯、22日㈫
☯幸食薬膳料理スクールホームページ
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ピンぼけ写真ですみません
既に酔っぱらって撮影してました。。。
柚子酒が出来上がって、
毎晩楽しみに頂ております。（夫が。。。）
とっても美味しくて美味しくて
簡単に出来て、保存が出来て、しかも、なんと言っても美味しい
市販の柚サワーが、
なんだか残念なお味に感じてしまうのです。
でも、私はあまり飲むチャンスが無いので、
↓柚子エキスを作りました
↓柚子茶は、一番手前
酒の肴に、
缶詰のアワビをオイスターソースで煮てみました。
こちらも、絶品
缶詰、、、
とあなどってはなりませんね。
リピート必須です
やはり、こちらもピンぼけ写真でした。
酔いとは、怖いものです
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2022年2月「冬に用心心疾患の薬膳」単発クラス
・スパイシーチキンカレー
・鯖のハーブグリル
・薬膳的チャイ
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箱根の金時山へハイキング
晴天に恵まれて、
富士山がくっきりと拝めました～
山頂では、金太郎茶屋さんで、
愉快なネーミングの
「まさカリーうどん」を頂きました
とっても美味しいスパイシーでるーが山盛りのカレーでした
おにぎりも持参していたので、おうどんにぽちゃっと入れて完食～
富士山の眺望で有名な金時山ですが、
お天気次第なので、なかなか観ることが出来ないんですよ
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はじめての薬膳理論クラス
難しくない。。。
美味しく、楽しく学べる薬膳
をお伝えする、
ファーストステップクラスがスタートします。
皆さんのお声。。。。
薬膳って難しそう、、、
本で読んでみたけど、分かりにくい、、、
きっと美味しくないのよね、、、
薬っぽい食材がないと作れないんでしょ、、、
などなど、
薬膳を試してみたいけど、手を出しにくいとお考えの方に、
ぜひご受講をお勧めしたいクラスです。
薬膳は、美味しくて、
スーパーで買った食材だけでも作れて、
とっても簡単なんです
そんな薬膳を毎回召し上がっていただきますよ。
全５回のクラスに参加すると、
薬膳が作れるようになりますよ。
☯詳細は⇒「はじめての薬膳理論クラス」
ご参加をお待ちしています
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2022年2月「冬に用心心疾患の薬膳」単発クラス
・スパイシーチキンカレー
・鯖のハーブグリル
・薬膳的チャイ
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お教室では、
コースクラスでは、毎回薬膳を召し上がって頂いています
１月はこんなお料理を作りましたよ
こちらは、エビとニラの焼売です。
エビとニラはとても体を温めてくれる食材ですよ
こちらは、小豆粥です。
小豆は血流を改善し、デトックス作用があります。
お正月明けにぴったりのお粥です
こちらは、中華ちまきです。
うずらのたまごと、牛肉の角煮が入っています。
お肉は特製タレで焼いた美味しい角煮です
こちらは、土鍋で炊いた中華鶏五目御飯です。
コロナ対策クラスで作りました。
黒木耳は健康維持にお勧め食材です
こちらは、甘い胡桃のお粥です
間食やおやつ、朝食にピッタリ
感冒対策にも使えます。
ポッカポカに温まります～
こちらは、身体を冷やす食材満載のおうどん。
身体を冷やしますので、
発熱などの対策にお使いいただける薬膳です
はじめての薬膳理論クラス募集中
薬膳は、食べる人の体調管理の役立つことが基本です。
今の体調を把握することから薬膳は始まります。
そのための、、、
難しくない。。。美味しく、楽しく学べる薬膳
をお伝えするクラスがスタートします。
「はじめての薬膳理論クラス」
３月１日からスタートします。
全５回のクラスに参加すると、
薬膳が作れるようになりますよ。
☯詳細は⇒「はじめての薬膳理論クラス」
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2022年2月「冬に用心心疾患の薬膳」単発クラス
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・鯖のハーブグリル
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明けましておめでとうございます
本年も、幸食薬膳料理スクールを
どうぞよろしくお願い致します。
今年は、元旦に初日の出を見に行きました。
子供たちも巣立ち、
基本は
夫婦だけのお正月でしたが、
子供たちも顔を見せてくれて、
嬉しいひと時を過ごすことが出来ました
お教室は、コロナ禍ではありますが、
環境をしっかり整えて、
沢山の皆様に、
中国伝統医学＆薬膳をお伝えしていきたいと思っております。
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2022年2月「冬に用心心疾患の薬膳」
・スパイシーチキンカレー
・鯖のハーブグリル
・薬膳的チャイ
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☯2021年9月「はじめての薬膳理論クラス」
☯2021年9月「薬膳中医～基礎クラス・応用クラス」
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鎌倉を散策してきました
晴天に恵まれ、富士山が綺麗に観えましたよ
北鎌倉から建長寺さんを通って高台からの眺めです。
最後の紅葉が観れました
半僧坊からの景色は絶景です。
建長寺の一番奥に座する石段を登り切ったところにあるお寺です。
鎌倉屈指のパワースポットだそうです
天狗さんの後ろ姿
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2022年2月「冬に用心心疾患の薬膳」
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・鯖のハーブグリル
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☯2021年9月「はじめての薬膳理論クラス」
☯2021年9月「薬膳中医～基礎クラス・応用クラス」
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幸食薬膳料理スクールでは、
薬膳の理論をお伝えするクラスをいくつかご用意していますが、
最初の一歩に当たるのが、、、、
「はじめての薬膳理論クラス」
薬膳の基本を分かりやすくお伝えしています。
陰と陽の考え方などなど、ちょっと難しそう
いえいえ、日々の生活にすぐに使える考え方なんですよ
知って得する「薬膳」を体験してください
はじめての薬膳理論クラスの説明会を開催します。
スクールの雰囲気、
スクールへのアクセスなど、
ぜひご体験ください。
薬膳茶と薬膳おやつをご用意してお待ちしています。
日時：２０２２年２月１日㈫・２月２日㈬ 10：30～11：30
参加費：500円（薬膳茶と薬膳おやつ付き）
2022年2月「冬に用心心疾患の薬膳」
・スパイシーチキンカレー
・鯖のハーブグリル
・薬膳的チャイ
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調理クラス、
「薬膳料理の基本を学ぶクラス」のご案内です
2022年2月「冬に用心心疾患の薬膳」
講座の詳細はこちら➡★★★
冬になると気になる、心疾患。
薬膳での考え方をお伝え致します。
美味しいお魚薬膳を召し上がって頂きます。
メニュー
・スパイシーチキンカレー
・鯖のハーブグリル
・薬膳的チャイ
日程
2022年2月17日㈭、19日㈯、22日㈫
単発クラスの開催予定をご案内します。
2021年12月「コロナに負けない体づくり～冬編」
・冬は鶏！！の炊込みご飯（当日は土鍋でご用意）
・海老のぷりぷり焼売
・トライフル風～黒ゴマスイーツ
１２月２０日（月）、１２月２３日（木）
2022年2月「冬に用心心疾患の薬膳」
・スパイシーチキンカレー
・鯖のハーブグリル
・薬膳的チャイ
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☯2021年9月「薬膳中医～基礎クラス・応用クラス」
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柚子が沢山なったので、
保存食にしないと～
まずは、ゆず酒にしました。
メチャメチャ美味しいです
夫は毎晩なんだかんだとカクテルを作って飲み過ぎてます
そして、柚子ピール。
美味しすぎて食べ過ぎちゃいます。
香が鼻に抜けていきます
やっぱり柚子ジャムは外せません～😋
これで
孫ちゃんとパンケーキ作ろっと。
孫ちゃんとパンケーキ作ろっと。柚子茶もいいわね。
単発クラスの開催予定をご案内します。
2021年12月「コロナに負けない体づくり～冬編」
・冬は鶏！！の炊込みご飯（当日は土鍋でご用意）
・海老のぷりぷり焼売
・トライフル風～黒ゴマスイーツ
１２月２０日（月）、１２月２３日（木）
2022年2月「冬に用心心疾患の薬膳」
・スパイシーチキンカレー
・鯖のハーブグリル
・薬膳的チャイ
2022年2月17日㈭、19日㈯、22日㈫
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☯2021年9月「薬膳中医～基礎クラス・応用クラス」