代表・田村美穗香のブログです
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薬膳調理アドバイザー 認定クラス
最終回は、
レシピ制作 発表会です❗️
皆さんの努力の結果、
美味しい薬膳レシピを実習しました。
お疲れ様でした
レバーのローズマリー煮
オイルサーディン ホットサンド
ストロベリー ホットサンド
春の果物 シフォンケーキ
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募集中の講座ご案内
2023年5月［雨ダル薬膳］
雨や湿気にお悩みのあなたに向けて。。。
・ピリ辛和え麺
・あさりチョゲタンスープ
・鶏レバーの香味炒め
5月23日㈫ ・5月24日㈬ ・5月27日㈯
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小さな花壇を作っています
紫のグラデーションを目指して
大好きな、ムスカリの球根を
仕込んでおいたら、、、
一気に開花
いよいよ満開になりました！
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2023年5月［雨ダル薬膳］
雨や湿気にお悩みのあなたに向けて。。。
・ピリ辛和え麺
・あさりチョゲタンスープ
・鶏レバーの香味炒め
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畑の土手に、
沢山ふきが育っています。
今年も、ふきのとうを摘んできました。
まずは、天婦羅にします
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・ピリ辛和え麺
・あさりチョゲタンスープ
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☯３月スタートはじめての薬膳理論クラス
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河津桜＆白梅 お花見
ぽかぽか陽気に誘われて、
温泉＆お花見に
満開の河津桜
桜の木のエネルギーを頂いてきました。
人も少なかったので、しっかり触って抱き着いて
ちょっと変なおばさん
そして、白梅
一帯が、香しい梅の香りに満たされていました。
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雨や湿気にお悩みのあなたに向けて。。。
・ピリ辛和え麺
・あさりチョゲタンスープ
・鶏レバーの香味炒め
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ブロッコリー日々の生活に追われていて、
畑に行けないことがあります
すると、こんなに大きく
通常スーパーで売られている物の
４個分の大きさかな
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2023年5月［雨ダル薬膳］
雨や湿気にお悩みのあなたに向けて。。。
・ピリ辛和え麺
・あさりチョゲタンスープ
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２月開催
杉原ゆうこ先生をお迎えしての春の講座は、
無事に全日程を終了しました
ご参加の皆様、ありがとうございました
開花調整理が難しい
ミモザですが、
ゆうこ先生の技で、
見事な開花状態で作ることが出来ました。
私も、作らせていただきましたよ～
ユーカリで下地を作り、さぁ、ミモザ
お食事は、やっぱり、お腹いっぱいに
次回の単発講座は、、、
５月「雨ダル薬膳」です
皆様のご参加を御待ちしております。
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雨や湿気にお悩みのあなたに向けて。。。
・ピリ辛和え麺
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☯３月スタートはじめての薬膳理論クラス
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２月25日.28日
2月28日(火)も同内容で開催致します！
先ずは、杉原ゆうこ先生の
生花のミモザ作りのワークショップ！
皆さんのリースを並べたら、
まるでお花畑みたいです
皆さん、和気藹々とっても楽しそう
たっぷり花材をご用意しました。
それぞれ個性あるデザインが素敵です
そして、
午後は薬膳ランチ！
1. 仏蘭で人気の「タブレ」
2. サバイヨンソースを２種レッスン
カジキのソテーには、
バターを加えた濃厚なサバイヨンソース
そして、後半は、
春の薬膳講座スタート！
春の特徴と対策を、
薬膳の理論からお伝えしました。
2月28日(火)も同内容で開催致します。
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募集中の講座ご案内
2023年2月［ミモザのリース作りと春の薬膳］
フローリスト・杉原先生ご指導の元
生花のミモザを使ってリースを作ります
後半は、春の薬膳クラスを開催！
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☯３月スタートはじめての薬膳理論クラス
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２０２３年新年の日の出
横浜港にて
近頃、家族のお手伝いで奔走しております。
私が元気でいるので、
周りの人達をお世話することが出来ます。
感謝して、務めたいと思っています
幸食薬膳料理スクールでは、
今年も引き続き、
コースクラス（３月スタート）
単発クラス（２月開催）
の両輪で薬膳を通し皆様に心と身体の養生を
お伝えして参ります。
どうぞよろしくお願い致します
２０２３年３月から、
薬膳の基本理論を楽しく学ぶことが出来る、
「はじめての薬膳理論クラス」がスタートします！
美味しい試食もありますよ
お問合せ・お申込み、お待ちしております
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募集中の講座ご案内
2023年2月［ミモザのリース作りと春の薬膳］
フローリスト・杉原ゆうこ先生をお招きして
生花のミモザを使ってリースを作ります。
後半は、春の薬膳クラスを開催。
盛りだくさんの内容でお待ちしています
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☯３月スタート！「はじめての薬膳理論クラス」
横浜に住んで●●年
なかなか、
横浜港を海から観る機会は
ありませんでした。
中華料理でした
船からの夜景
素晴らしいです
マリーンルージュ
も見えています。
ベイブリッジ下を通過
港周辺では
プロジェクションマッピングも綺麗
オススメです
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募集中の講座ご案内
2023年2月［ミモザのリース作りと春の薬膳］
フローリスト・杉原ゆうこ先生をお招きして
生花のミモザを使ってリースを作ります。
後半は、春の薬膳クラスを開催。
盛りだくさんの内容でお待ちしています
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日本料理が好きです
世界に誇れる味覚と技術だと思います。
秋には
冬は
クリスマスだって
素晴らしいです。
講座のご案内
新年最初の単発クラスは、
「生花で作るミモザのリース講座」＆「春の薬膳講座」
★メニュー
フランスで人気「タブレ」のランチ
カジキマグロを春のソースで
デザート
春の薬膳茶
★日時
２３日祝日 ・ ２５日（土） ・ ２８日（火）
★講座の詳細は⇒こちら
★お問合せ・お申込みは⇒こちら
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