ぶたまん皮から手作りぶたまん。札幌の時から変わらない味。東川の水との相性もよく、皮が前よりもしっとりとしてキメが細かく仕上がっています。ご注文をいただいてから蒸しますので、お時間がかかりますが、蒸し立ての一番美味しいタイミングで食べていただきたいと思っています。お持ち帰りもご用意できますが、お時間がかかる事をご理解ください。