今日の広島は雪が舞ってます❄️⛄️❄️
去年カルディで購入した、とろける湯豆腐をアップします🎵
◎もへじ かつおと昆布の旨味
とろける湯豆腐鍋の素￥321
粉末調味料(左)と、鍋用スープ(右)が入ってます☺️
粉末調味料を鍋に入れた水800mlに加えます。
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この中に、豆腐二丁(約600g)を入れ火にかけます🔥
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今回、豆腐が450gしかなかったので
水を減らして600mlにしてます🚰
豆腐は、絹でも木綿でもOK👌
ちなみに絹豆腐を使用してます☺️🎶
中火で軽く煮立った状態で、約１０分煮込みます🔥
(スープが白濁し、豆腐の表面が溶け出す位まで)
鍋用スープを入れ火を通します🔥
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お好みで、鶏団子・白菜・人参・しめじ・水菜・ブロッコリーを入れるのをオススメしてました☺️🎶
とろける湯豆腐の出来上がり～☺️🎶
お好みで、ポン酢やごまだれで召し上がれ～😋💕
ちなみに私は醤油かけてみました😆
ふわとろ～トゥルントゥルン❤️
かつおと昆布だしに、地鶏の旨味を加えた優しい味わい💕
コトコト煮込まれた豆腐は、とろふわの食感です😋✨
ポン酢等の調味料をつけなくても
しっかり、だしが効いて美味しかったよ😋🎶
お父ちゃんも美味しい❗️と絶賛してました✨
こんな寒い日に湯豆腐はいかがでしょう😍🍲
ごちそうさまでした☺️
お昼ごはんは、昨日のすき焼きにうどんを入れて食べます🐮💕
では、またね👋😃