☆餃子作ってました・・・
今日は、甥と妹が来て、リクエストで餃子作り。
参考サイトは、自分のレシピですw
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
今回は、肉多めにしました。
餃子の皮のレシピは、
だいぶ少なく書き留めたのですが、まだ余るな・・・
もう少し修正しないと、迷惑かけますね・・・
で、包むのが面倒なので、ジャンボ餃子にしました。
皮は、16gで、具と合わせて５０gに。
直径は、12センチで、天龍 の餃子と同サイズに。
ラー油は、スライス生姜と、ニンニク、
ネギの青い部分を焦げる手前まで炒めて、
火を止めて直ぐに一味を入れ手作りに。
美味しい言ってくれたので、成功ですw
で、甥を見て、1日が・・・
子育てって大変ですよね～。
前に来た時は、1、2歩しか歩けなかったのですが、
今は、ズンズン歩くように。
1日見てるだけで、滅入ると思うな。
親は偉いです＞＜
〓料理レシピ一覧は、こちらから。
3 ク リ ッ ク 応 援 し て い た だ け る と 嬉 し い で す 
管理人オススメ商品です！
□キッチンツール
グレステン ぺティナイフ 14cm 【代引き・送料無料】
グレステン 牛刀 19cm 【代引き・送料無料】
シャプトン 刃の黒幕 グリーン #2000
TANITA デジタルクッキングスケール KD-400
1度に5つの温泉タマゴが作れます♪【 たま5ちゃん 】 温泉たまご器
□調味料・食材
正田醤油 醤油百撰 丸大豆醤油 【送料無料】
アルドイノ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルフルクトゥス 750ml
YOUKI ユウキ 中国料理用 顆粒 ガラスープ 500g 業務用
京都祇園 日本一辛い黄金一味
テーオー食品 カレーペースト 450g
テーオー食品 ハイグレード21カレールウ 1kg
村山造酢 千鳥酢 1800ml
□菓子
洋菓子舗 ウエスト ダークフルーツケーキ 16個入
□日本酒・梅酒
萬乗醸造 醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 山田錦 1800ml
八木酒造 月ヶ瀬 梅原酒 1800ml
城陽酒造 青谷の梅 1800ml
本坊酒造 南国薩摩仕込 黒糖梅酒 14° 720ml
3 ク リ ッ ク 応 援 し て い た だ け る と 嬉 し い で す
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今回は、肉多めにしました。
餃子の皮のレシピは、
だいぶ少なく書き留めたのですが、まだ余るな・・・
もう少し修正しないと、迷惑かけますね・・・
で、包むのが面倒なので、ジャンボ餃子にしました。
皮は、16gで、具と合わせて５０gに。
直径は、12センチで、天龍 の餃子と同サイズに。
ラー油は、スライス生姜と、ニンニク、
ネギの青い部分を焦げる手前まで炒めて、
火を止めて直ぐに一味を入れ手作りに。
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で、甥を見て、1日が・・・
子育てって大変ですよね～。
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YOUKI ユウキ 中国料理用 顆粒 ガラスープ 500g 業務用
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テーオー食品 カレーペースト 450g
テーオー食品 ハイグレード21カレールウ 1kg
村山造酢 千鳥酢 1800ml
□菓子
洋菓子舗 ウエスト ダークフルーツケーキ 16個入
□日本酒・梅酒
萬乗醸造 醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 山田錦 1800ml
八木酒造 月ヶ瀬 梅原酒 1800ml
城陽酒造 青谷の梅 1800ml
本坊酒造 南国薩摩仕込 黒糖梅酒 14° 720ml
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