こんにちは、安藤梨鈴です。
東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。
スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。
王宮料理は、薄味で、マイルドな味付け。
はっきりとした、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾
タイ料理は
発酵調味料 × ハーブ × 野菜
食べることで、免疫力をアップ、できますよ＾＾
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先週１週間は、夏休みをいただき、旅行に行ってきました。
その時に、持って行ったスパイス３選をご紹介します。
これから夏休みでお出かけする、という場合はぜひ参考にしてください♪
夏は消化力が落ちる季節ですが、旅行中は、ついつい、美味しいものをたくさん食べすぎてしまいますよね。
そんな時にオススメなのが、スパイスで消化力をあげること。
手に入りやすくて特におすすめなのが下の３つ。
・食欲増進！黒胡椒
・暑さにも冷えにも効く！ジンジャーパウダー
・最強のスパイス、ターメリック
スパイスその１：コショウ
言わずと知れた胡椒。
消化を促進し、胃の冷えを改善してくれます。
冷たいものを摂りがちな夏の旅行に。
スパイスその２：ジンジャーパウダー
こちらも血行を改善し、内臓の冷えを取ってくれます。
特にジンジャーパウダーは冷えている時は温め、熱い時は熱を取ってくれるという優れモノです。
スパイスその３：ターメリック
こちらも胃の冷えを取り、肝機能を強化してくれます。
お酒の飲みすぎにも効きます。
この３つのどれか、またはミックスしたものを旅行に持っていくと良いです。
料理にちょっと振りかけたり、白湯に入れて飲んでおけば、食べすぎたり飲み過ぎた時も
安心です。
おまけ：耳ほぐタイム
眠れないときに、耳を温めるアイテム。
リラックスできて入眠しやすくなりました＾＾
小林製薬耳ほぐタイムスパイスは、夏に消化力の落ちた時にはピッタリです。
ぜひ、取り入れてみてください＾＾
スパイスは、8/22、8/28のカレーレッスンでも、たっぷりと摂れますよ↓
スパイスたっぷりの薬膳カレーで、夏の疲れを取りませんか？
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