【ご感想】見た目も華やか、味も上品な宮廷料理を堪能しました。

●【ご感想】見た目も華やか、味も上品な宮廷料理を堪能しました。

こんにちは、安藤梨鈴です。

東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。

スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。

辛さはマイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾

タイ料理は

発酵調味料　×　ハーブ　×　野菜

をたっぷり使います！

食べることで、免疫力をアップ、できますよ＾＾

レッスンのお申込みは、こちらから

〜〜〜 

あなたも、タイ宮廷料理を味わうことができます＾＾

土曜日は昨年に引き続き、満席の上増席した、王宮料理コースの第１回目を行いました。

宮廷料理のフルコースを作り、味わっていただくこのレッスン。

相変わらず盛りだくさんの内容でした。

作ったのは、こちら↓

カノムブアンクロップ（肉餡の一口クレープ包み）
ロンムークン（海老と麹のディップ）
ヤムカイチョウソンクラン（薄焼き卵と海老のサラダ）
プージャー（蟹肉の甲羅詰め）
カノムドックチョー（コロコロココナツデザート）



生徒さんのご感想を紹介しますね＾＾

今日はタイの宮廷料理ということで、普段食べられないようなメニューを味わえて良かったです＾＾

お話を聞いていたとおり、とってもマイルドで、辛くない！

上品なタイ料理とはこういうことか、と思いました。

カービングはまだまだ練習が必要ですが、とても楽しかったです。

花形せんべいを作るのもとても楽しかったです♪

前菜のミニクレープは、中具がとても好みの味でした。

５品もあり、見た目も華やか、味も上品な宮廷料理を堪能しました＾＾

ありがとうございました！

ご感想、ありがとうございます＾＾

花形せんべい

王宮料理は少量多品目。

ミニクレープ

このミニクレープだけでも、10品以上入っています。

素材の味を活かすため、味付けも必要最低限です。



王宮料理ベースのタイ料理は、辛いのが苦手でも、食べられます＾＾

洗足・武蔵小山のタイ料理教室　スタジオアロイ タイ料理教室

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グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。