こんにちは、安藤梨鈴です。
東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。
スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。
マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾
受付中のレッスンは、こちら
あなたも、タイ料理を食べて、免疫力を上げましょう＾＾
〜〜〜
あなたも、日々の食事で、健康になることができますよ。
今日は対面レッスンでした＾＾
・イカのレッドカレー
・アボカドのサラダ
を作りました。
カレーは自家製ハーブを使って、ペーストから手作り。
しっかり潰して頂いたので、色もキレイに出ました。
もう一品は、ペーストを使ってアボカドサラダ。
アボカドは、もともとは輸入品でしたが、最近は北の方で栽培もされているようです＾＾
熱帯の植物なので、タイ料理にも良く合います。
今日もとっても美味しくいただきました。
レモングラスのフレッシュな香りや、コブミカンのエスニックな香りがしっかりと感じられました。
ハーブの味、一つ一つが感じられるのに、喧嘩することなく、上手く調和していてとても美味しかったです♪
なんだか身体にとても良い、薬膳カレーを食べている気分です♪
アボカドサラダも、こうすればエスニック風になるのね、と驚きのお味でした。
とっても簡単にできたので、家でも作ってみようと思います＾＾
レモングラスのフレッシュな香りや、コブミカンのエスニックな香りがしっかりと感じられました。
ハーブの味、一つ一つが感じられるのに、喧嘩することなく、上手く調和していてとても美味しかったです♪
なんだか身体にとても良い、薬膳カレーを食べている気分です♪
アボカドサラダも、こうすればエスニック風になるのね、と驚きのお味でした。
とっても簡単にできたので、家でも作ってみようと思います＾＾
Ｔさん、ありがとうございます！
はい、タイカレーは、薬膳カレーそのもの。
身体に良いハーブとスパイスがたっぷりと使われています＾＾
タイの伝統医学では、
「伝統的なタイ料理は、それだけで薬のようなもの」
と言われています。
イカのレッドカレー
あなたも、美味しく食べて、健康になることができます。
レッドカレーレッスン、オンラインでも行います。
当日参加は満席になってしまいましたが、動画レッスンは受け付けています。
ご希望でしたら、自家製ペーストも、お送りできますよ＾＾
レッスンのお申し込みは、こちらからできます。
洗足・武蔵小山のタイ料理教室 スタジオアロイ タイ料理教室
東京都大田区北千束２－５－１
080-6867-6841
受付時間：９時から１７時（平日）
・ タイ料理を気軽に食卓に！人気のタイごはんの本格レシピ
・洗足のタイ料理レッスン
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・プライベートレッスン
・お客様の感想
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当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。
グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。