沖縄料理の中で割と好きなものの1つにジーマミ豆腐があります。
もちっとした食感と口の中に広がるピーナッツの香り。そしてあの甘だれと絡んだ時の芳醇な味わいが好きです。
嬉しい事に、今回泊まったホテルの朝食バイキングに
ジーマミ豆腐が入っていたのよね。
ジーマミ豆腐食べ放題です。
でも、ごつくて小さいガラスの器にちょっぴり。
1口サイズなのよ。
そりゃバイキングですから、10個でも20個でも取って構わないんだけどね。
ちょっと大人気ないし。
この皿だと積み上げるわけにいかないからねぇ。
まあ、6日間毎日食べましたよ。3〜4皿ずつ。
でも、これじゃ食べ放題って感じじゃないよね。
ところが、ありました本物のジーマミ豆腐食べ放題が
「花商ファクトリーカフェ」
ジーマミ豆腐の工場（工場と言うよりは調理場と言った感じでした）併設のカフェで
出来たてのジーマミ豆腐が食べ放題です。
お店の中はお洒落な空間。
そして、ジーマミ豆腐食べ放題がこれ。
工場直売とは言え、めっちゃ、安くないですか？
その気になれば、簡単に元が取れそう。
まあ、ジーマミ豆腐自体は、単体でガツガツ食べるものって感じじゃないですけどね。
そんなわけで、いただいたのは、ジーマミ豆腐食べ放題つきのランチにしました。
ランチの味も悪くない。ただランチにセットの味噌汁が想定外に具沢山でボリュームがあったので
ジーマミ豆腐があまり食べられんかった。
沖縄の味噌汁のボリュームにかんして失念していたのは痛い失敗(^◇^;)
で、実際の食べ放題はこんなふうに
ジーマミ豆腐が並んでます。
そして、ジーマミ豆腐につける調味料もたくさん種類があります。
おかげで、飽きずにたくさんの
ジーマミ豆腐を食べる事ができます。
全部で10個くらい食べたかな？
ここのジーマミ豆腐は、さすが作り立て。
ピーナッツの香りが濃くて、しかも食感が滑らか。
いろいろな調味料があって、それぞれ美味しかったけど
やっぱりオーソドックスな甘だれが一番美味しかった。
追記
ジーマミ豆腐は、この他にもお土産さんの試食とか
色々食べてます。
ちょつと変わりだねは、焙煎ジーマミ豆腐。
ピーナッツを焙煎しているらしく
普通のジーマミ豆腐よりちょっと茶色っぽい。
ただ、私的には普通のジーマミ豆腐と大差は感じられなかった。
こちらは、アグーのしゃぶしゃぶ屋さんで食べもの
私的には、これが一番美味しかった。