材料 （２人分）
ブロッコリー 1/4房
玉ねぎ 1/6個
えび（ブラックタイガー） 6尾
しょうが(絞り汁) 少々
鶏がらスープの素 小さじ2
ナンプラー 少々
水 400ml
作り方
①玉ねぎはスライス、ブロッコリーは房をわけ、大きければ半分にする、えびは殻をむき、
背わたを取り、酒で洗う。
②鍋に水を入れ沸騰したら、玉ねぎをいれ、再び沸騰したら、調味料とブロッコリーとえびを入れ、ブロッコリーに火が通ったら、器に盛り
しょうがの絞り汁を入れる。
☆ブロッコリーとえびは火が通りすぎないようさっと火を入れる。