ぬか床専門店「千束」の下田敏子先生。

今日は、２月１７日（金）のぬか床講演会で、ご講演いただきます講師の下田敏子先生をご紹介いたします

福岡のぬか床専門店「千束」 の店主で、豊前・小笠原藩士の先祖から２００年以上ぬか床を受け継がれています。

下田先生は、ためしてガッテンをはじめ、テレビや雑誌でもよく取り上げられているので、ご存知の方も多いかと思います。

うちでもぬか漬けを漬けているのですが、やはり専門家のぬか床には以前からとても興味がありました。

福岡の中央区高砂にあるお店をたずねて、ランチをいただきました。

ぬか漬けや魚のぬか炊き、とってもおいしかったです。

そのとき、下田先生に直接お会いし、ぬか床を見せていただきながら、ぬか床のお話をお聞きしました。

ぬか床も、昔からある日本の発酵食だということを強く感じました。

いろんなぬか床を見てきたぬか床ドクターの異名をもつ下田先生が、

ぬか床初心者から、ぬか床経験者まで、ぬか床の疑問やお悩みを解決してくださいます。

福岡では、いつもキャンセル待ちが出るほどの人気の先生です。

今日も、西部ガスで講座 をされているようです。

北九州は、ちょっと遠いといわれたのを、無理をお願いして、今回、北九州初の講演会が実現しました。

ぜひ、この機会にみなさまご参加されませんか。くわしくはこちら

毎日新聞の北九州版♪

毎日新聞の２月２日（木）朝刊の北九州版の催しに、掲載していただいております

毎日新聞を購読されている方、ぜひご覧くださいませ。

お金がない市民団体にとって、載せていただくことはとてもありがたいことです

４日（土）は、西日本新聞、来週９日（木）は、朝日新聞と、掲載が続きます。

ご参加を考えられている方、お急ぎくださいませ

こちらからも、お申込みできますので、どうぞ

キラキラネット。

キラキラネットは、北九州根っこの会のような市民団体のサポートをしてくださる、北九州市市民活動サポートセンターのサイトです。

もちろん根っこの会も団体登録 していただいています。

根っこの会が講演会をするときは、いつもチラシを置いていただいたり、イベント情報を掲載していただいたりしています。

今回も、イベント情報 に掲載していただいております。

レジメ印刷のときにも、紙を持って、いつもお世話になっています。

２週間後に迫ってきましたぬか床講演会でも、また印刷に行かないと・・・。