自家製豆乳ヨーグルト＆シナモン
先週の3連休に
親しい方々を数人お招きして
簡単な夕食会をしました
内容はというと・・
ともかく簡単でヘルシーなものばかり
その日は3本エアロのレッスンがあり
夕方帰宅して
皆様がお見えになる2時間の間に
すべて準備出来るような
本当に簡単なものばかり・・
それと・・
一番下の弟が
送ってきてくれた
蟹とイクラを
どう頑張っても
母子家庭の我が家では
食べ切れなかったので
皆さんに
手伝って食べていただきたかったから・・
なのです
ですから
メインの料理は
ほぐし蟹の山盛りと
イクラ・・
それ以外に作ったのは
カナダ土産に頂いた
サーモンパテのカナッペ
まぐろとアボガドのサラダ
プチトマトとモツェレラチーズのサラダ
かぼちゃのサラダ
ホタテの炊き込みご飯
そして母の美味しいぬかずけと
高野豆腐の京風煮
デザートは
自分が食べたかったので、
小豆をほんのり甘く煮て
白玉ぜんざいを作りました
（これはまじで超うまい！！でした）
↑
自画自賛
そのあと
皆様お腹一杯とおっしゃりながら
私がいつも食べている
ローフードのデザートの試食会？？
フルーツボールと
豆乳のヨーグルトが
大人気でした。
豆乳のヨーグルトは
乳製品がまったくだめな私が
試行錯誤してたどり着いたもの
（試行錯誤というほどではありませんが・・）
ケフィア菌を
無調整豆乳でつくる
完全無添加ヨーグルトです。
普通のヨーグルトに慣れていると
すっぱくて食べられないかもしれませんが
私は毎朝果物か野菜にあえて
もりもりたべます
シナモンが体に良いと聞いたので
最近はシナモンも加えて
食べ始めてから
もともと良かった便通が
さらに良くなり・・
張りやすかったお腹も
ほとんど張らなくなりました
腸内環境が
良くなったのを
実感しています