今日は本当に寒かったですね～
皆さん、体調管理大丈夫ですか？
来月マクロビ友達が、マクロビカフェEVENTを行うんです
そのお手伝いをすることになっているので、
打ち合わせ～ということで夕食をご馳走になりました
「秋はデトックスの季節！」と、きのこ鍋を用意してくれました～
ぐつぐつ～
野菜＆きのこはすべてオーガニック。
とっても美味しかったです
ありがと～
きのこ類は、植物繊維やミネラルが豊富
そしてカロリーが低いので、ダイエット＆美容食としても優秀ですよね～。
でももっと凄いのが、『βグルカン』という多糖類の一つが含まれていること
この『βグルカン』には体内の細胞を活性化させる作用があり、
免疫力をUPさせてくれます。
つまり体内の環境を整えてくれるんですよ～。
凄いっ、きのこPOWER
皆さんもきのこをたくさん食べて、デトックスの秋にしちゃいましょう
SATCでキャリーが美味しそうに食べていた、cupcake
とにかく可愛いですよね～
ショーウインドーのcakeたちは、彩りがとっても綺麗っ
でも当日中に食べないと美味しさが逃げていってしまうので、
今日は一つだけ購入しました。
この塩バターキャラメルのcupcakeは、
あの有名レストラン「LA BISBOCCIA」の総料理長だった
高橋シェフのレシピで作られているんですっ
ん～さすがに美味しいっ
という感じがします
代々木上原にある「Ciappucino 」は、シェフ考案のパンケーキがとっても有名。
イタリアンの前菜として考案されたパンケーキはワイン
にも相性ばっちりみたい。
ん～、とっても気になりますっ
今度行かなくっちゃ
皆さん、ヨーグルトって好きですか
ヨーグルトは整腸作用が有名ですね。
最近の研究では「整腸＝免疫力を高める」と認識されているそうです。
体内の免疫細胞や抗体の6割位は、腸に集中しているんですって
「へぇ～、そうなんだぁ～」って感じですよね
日本人の腸はとっても長いので、余計に気をつけないといけないですね・・・
体調を崩し易いこの時期は、特に摂取した方が良さそうですっ
ヨーグルトは、ジャムや蜂蜜と一緒に食べるのが好き
ジャムはイギリスの"Daylesford Organic"で購入したもの。
（こちらもチェック！→organic farm ）
ジャムはそのまま果物を煮詰めて作るので、特にオーガニックのものを選んでいます。
このラズベリージャム、ぶつぶつっとワイルド感も残っていて美味しいっ
そして、この美味しいジャムが日本でも買える日がまもなく来るんです
"Daylesford Organic"が11月11日に青山に上陸するんですよ～。
とっても楽しみっ
場所は青学の前あたりにある、ラ・ポルト青山内です
"Daylesford Organic"のグッツにはハート形がいっぱい。
そこがまたかわいい
こんな感じです↓
こちらはハーブティ
カフェも併設される様ですので、是非皆さんも行ってみてくださいねっ
私も通う予定ですっ
