こんにちは＾＾
今日はお知らせです♪
日本福祉タクシー協会発行の
「Salsa（サルサ）」9月号（9月5日発行）に記事が掲載されています。
今回のテーマは
「免疫力を高め残暑を乗り切り、夏の疲れを回復！」
良質のミネラル豊富な塩をきちんと摂ることで
体内のミネラルバランスを保つと
熱中症予防にも役立ち、また免疫力を高めることにつながります。
今回は塩の体内における働きも詳しくご紹介していますよ＾＾
そして、今回のレシピですが、
「梨とチキンソルトソテーのサラダ」です。
良質の塩を使い、
季節の食材であるカリウム豊富な「梨」と
良質のたんぱく質を含む「鶏肉」を使ったサラダです。
梨は残暑の疲労回復、日射病・熱中症予防の水分補給にもなる
果物なので、ぜひ今の時期に摂ることをおススメします＾＾
≪詳しい効用・効能は記事の一番下にあります＾＾≫
今後も奇数月に執筆予定です＾＾
【本日のマメ知識】---------
～梨の意外な効用とは！？～
・疲労回復
・便秘解消
・咳・痰を鎮める
・高血圧予防
～鶏肉の意外な効用とは！？～
・美肌
・疲労回復
・肌あれ予防
・虚弱体質
・口内炎・神経性胃炎・肝疾患の予防
・視力低下予防
・風邪予防
・高コレステロール
・がん予防
・冷え性改善
～ピーマン（パプリカ）の意外な効用とは！？～
・動脈硬化予防
・高血圧予防
・美肌
・風邪・感染症の予防
・夏ばて予防
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料理研究家YUKI
（ゆき）の健康レシピ